23/02/2013. La torta di carote è davvero uno di quei dolci che mette un po’ tutti d’accordo. E’ deliziosa, soffice e leggera, ideale per cominciare nel modo migliore la giornata, oppure da gustare per una merenda, magari accompagnata da un...
18/02/2013. Amate i sapori dolci e delicati, ma con una punta di piccante che solletichi la lingua? Il risotto alla frutta allora potrebbe essere la ricetta giusta da sperimentare, magari per un’occasione speciale o per una cenetta romantica a lume...
14/02/2013. Capita a tutti di doversi mettere un po’ a dieta ogni tanto, magari in previsione della bella stagione e della temutissima “prova costume”. Spesso, dopo i periodi festivi, come il Natale o il Carnevale, ma non di rado anche dopo le...
09/02/2013. San Valentino invita le coppie innamorate a condividere momenti di passione e intimità anche a tavola. Una cena a lume di candela, davanti a piatti appetitosi, possibilmente afrodisiaci, accompagnati da un vino di qualità, non può che...
08/02/2013. Chi ama le torte morbide e dal gusto delicato, non può non restare conquistato dalla bontà della ciambella paradiso, una corona soffice e maestosa dall’inconfondibile allure “regale”. Ebbene sì, perché questo delizioso dolce è...
06/02/2013. Ultimamente sentiamo spesso parlare di junk-food, ovvero cibo-spazzatura, ma non è facile capire esattamente di quali alimenti stiamo parlando. In genere tendiamo a far coincidere questa definizione così dispregiativa con il cibo che...
04/02/2013. La zucca è un ortaggio del periodo autunnale e invernale davvero molto versatile, perfetto per preparazioni sia dolci che salate, come paste e risotti. Oggi vi proponiamo la squisita ricetta della torta di zucca, buona da gustare sempre,...
02/02/2013. In salute grazie alla tavola? Ebbene sì, l’alimentazione è la prima e migliore cura a nostra disposizione, la fonte di sostanze benefiche che possono darci una mano a prevenire non pochi disturbi e ad alleviare quelli che non siamo in...
01/02/2013. Patiti della gastronomia iberica e della paella valenciana? Di sicuro non siete in pochi. Non c’è persona che abbia fatto un viaggio nella splendida Spagna e che non sia stato letteralmente sedotto, oltre che dalle bellezze artistiche e...
31/01/2013. A casa o in ristorante capita spesso di venir letteralmente “sedotti” dagli antipasti, piccole golosità salate stuzzicanti e saporite, fatte apposta per “aprire” lo stomaco e prepararlo a ricevere altro cibo. Proprio per questa...
30/01/2013. Quanti di noi mangiano fuori casa, al lavoro, durante la classica pausa pranzo? Tanti, anzi, tantissimi sicuramente. Il momento del pranzo è molto importante per il nostro benessere e per il recupero delle energie fisiche e mentali che...
28/01/2013. La zuppa al pomodoro è proprio una di quelle ricette facilissime da fare e saporite, adatte ad ogni occasione e stagione. In inverno, infatti, possiamo prepararla con i pelati o i pomodori conservati a pezzettini, mentre in estate via...
26/01/2013. Le più rinomate sono quelle di Sicilia IGP, parliamo della arance rosse, magnifico agrume dall’inconfondibile gusto agrodolce e dal profumo inebriante. Succose e prelibate, queste arance non sono solo buone da gustare, o perfette per...
23/01/2013. Un classico dolce da forno che in genere piace a grandi e piccini è il plum cake, una soffice torta dalla caratteristica forma di pane in cassetta. Si tratta di un dessert leggero, sano e goloso, a base di yogurt, dalla consistenza...
21/01/2013. I dolci di Carnevale sono una tentazione del palato a cui non si può resistere. Festa goliardica e godereccia per eccellenza, il Carnevale esprime la sua carica trasgressiva e votata all’esagerazione anche a tavola. Se ci fate caso,...
19/01/2013. Incubo per tutte le donne (o quasi), la cellulite è il “nemico” estetico numero uno da combattere. Con qualunque mezzo. Centri estetici e palestre, così come terme e Spa propongono innumerevoli e certamente validi strumenti per...
18/01/2013. I funghi sono alimento prelibato della stagione autunnale e invernale, piacciono a tutti e sono estremamente versatili. In genere, però, tendiamo a cucinarli sempre nello stesso modo, come ingrediente base per contorni, per sughi e salse...
17/01/2013. Non passa giorno che qualche studio non confermi i benefici sulla salute della dieta mediterranea, non a caso eletta patrimonio dell’umanità dall’Unesco. Questo particolare regime alimentare, sviluppatosi nei secoli intorno al bacino...
14/01/2013. Il risotto al radicchio è una ricetta classica invernale della tradizione veneta che si è diffusa in tutta Italia, proprio come si è diffuso l’apprezzamento per il meraviglioso ortaggio dal nobile color rosso rubino che ne costituisce...
12/01/2013. Una buona tazza di cioccolata calda, densa al punto giusto e magari con l’aggiunta di un ciuffo di panna montata, è uno di quei piaceri della vita che ogni tanto possiamo concederci anche quando siamo a dieta. Fa bene all’umore, fa...