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Vecchio 19-03-2010, 17:54 PM
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pane all'uvetta con macchina del pane


Ragazzi ho fatto pace con la macchine del pane.
ne sono venuta fuori e ora faccio un pane all'uvetta spettacoloso!

Ingredienti per un pane da mezzo chilo:
Latte 200ml
burro ammorbidito a pezzetti 40g
sale un cucchiaino
zucchero 2 cucchiai o 3 se lo preferite più dolce
Farina manitoba 350g
lievito un cucchiaino
uvette (rinvenute in acqua calda o acqua più liquore a piacere) 100g (anche di più se siete amanti dell'uvetta)
per guarnire latte e zucchero semolato

Procedimento
Mettete gli ingedienti nell'ordine nella macchina del pane, e impostate il programma per pane bianco standard. al segnale acustico mettete l'uvetta ben sgocciolata.
quando il pane è ancora caldissimo spennellarlo con un miscela di latte e zucchero (tipo un cuchiaio di zucchero in 2 di latte) per lucidarlo.
__________________
Bisogna avere una mente aperta, ma non così aperta che il cervello caschi fuori! Tania Mamma di Zoe
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