Dieta vegetariana, non riesco a perdere peso

[co.consoli]

Salve a tutti
Ho abbandonato del tutto la carne e il pesce da circa 4 mesi.
I primi mesi non sono stati facili ma tirando le somme ora posso dire di sentirmi davvero bene.
Sono da sempre carente di ferro, con mestruazioni abbondanti e perenne sensazione di stanchezza...Incredibilmente, non mangiando più carne, mi sento più forte, le mestruazioni non sono più abbondanti e il mio ferro è perfetto..
Fra i mille benefici di questa dieta c'è però una pecca: il peso.
Ho 25 anni e fino a 4 mesi fa il mio peso si aggirava intorno ai 63 kg (sono alta 1.70), ora invece sono salita a 67 kg e non riesco a scendere!DA una settimana ho cominciato anche a correre una 30ina di minuti al giorno ma non sono diminuita nemmeno di un grammo.

C'è una spiegazione a tutto questo??..

[LauraR]

Ciao Juno,

premesso che non sono un medico e neppure una specialista della nutrizione, credo di poter dire che il magiare vegetriano non corrisponde necessariamente al mangiare sano e/o dietetico. Dipende molto da come cucini o condisci gli alimenti, da come li abbini, da come è messo il tuo quadro metabolico. Per tutto questo però è meglio attendere la risposta degli esperti.

Per quanto riguarda la corsa, una settimana di allenamento, dopo un periodo di inattività assoluta, potrebbe non essere sufficiente per vedere un significativo calo ponderale. E' anche importante capire come corri. Se per esempio la tua attività è troppo intensa (anaerobica) non stai svolgendo un lavoro utile all'eventuale dimagrimento. E' molto meglio fare una camminata veloce per 45 minuti (lavoro aerobico) piuttosto che una corsa al limite della tua resistenza per 30 minuti.

In aggiunta, il consumo di calorie e la funzionalità del metabolismo dipendono anche dalla quantità di massa magra/grassa che hai. Più massa magra c'è maggiorre sarà il consumo calorico. Per questo è sempre consigliabile associare ache qualche esercizio di tonificazione/potenziamento muscolare.

Ora attendiamo gli esperti .... buon allenamento

[Mikygtv]

Salve,

sulla parte alimentare le consiglio di attendere l'intervento della dott. Pierantozzi, anche se, in accordo con quanto detto da Laura R. mangiare vegetariano non significa necessariamente mangiare ipocalorico (per esempio se si cucinano verdure fritte..).
Per quanto concerne la parte dedicata all'esercizio fisico invece, il discorso è ancora più complesso. Anche in questo caso, come suggerito da Laura R. l'attività fisica porta benefici strettamente connessi alla sua intensità e frequenza. Circa l'argomento le consiglio:
Correre per la prima volta...come?

Si ricordi infine, che, come per ogni cosa, è importante avere pazienza...è scientificamente impossibile aumentare la massa grassa in un giorno, come lo è perderla in un solo giorno.Di conseguenza una singola settimana di corsa non può determinarne la perdita come per magia. Serve dunque pazienza e costanza.

Cordiali saluti

[co.consoli]

Originariamente Inviato da LauraR

Ciao Juno,

premesso che non sono un medico e neppure una specialista della nutrizione, credo di poter dire che il magiare vegetriano non corrisponde necessariamente al mangiare sano e/o dietetico. Dipende molto da come cucini o condisci gli alimenti, da come li abbini, da come è messo il tuo quadro metabolico. Per tutto questo però è meglio attendere la risposta degli esperti.

Ciao, grazie per la risposta!

Mi preme chiarire questo punto. Mi sono trovata con 4 kg in più senza saperlo e senza sentirlo perché la mia dieta non è stata sconvolta totalmente, se non per i fatto di aver sostituito gli alimenti come carne e del pesce con legumi, tofu e altro.
Tutto davvero poco condito!

Avendo un cane faccio lunghe camminate anche di 3 ore in una giornata. In passato mi bastava a rimanere in forma, forse ora non più..

[dietistapierantozzi]

Cara Coconsoli,


i quattro chili messi su derivano da un'esagerazione calorica, non ci sono mai altre spiegazioni quando si mette su peso.
Quindi dovresti scoprire quale atteggiamento alimentare correggere per non rischiare più aumenti di peso e anzi, dimagrire.

Vorresti scrivermi una tua giornata tipo alimentare? così riesco ad avere un quadro più chiaro (cerca di scrivere anche le porzioni).

Dott.ssa Pierantozzi -Dietista-

[PIETRO COSIMO]

Cara Coconsoli,
hai mai sentito parlare di "Igienismo Naturale".... non è una dieta... è solo un modo di alimentarsi con consapevolezza. Poi il risultato finale di prendere peso o dimagrire viene da se. Il corpo.... sa tutto e sa autoregolarsi.

[co.consoli]

Originariamente Inviato da dietistapierantozzi

Cara Coconsoli,


i quattro chili messi su derivano da un'esagerazione calorica, non ci sono mai altre spiegazioni quando si mette su peso.
Quindi dovresti scoprire quale atteggiamento alimentare correggere per non rischiare più aumenti di peso e anzi, dimagrire.

Vorresti scrivermi una tua giornata tipo alimentare? così riesco ad avere un quadro più chiaro (cerca di scrivere anche le porzioni).

Dott.ssa Pierantozzi -Dietista-

Okay.
La mattina una tazza di latte con i biscotti tipo macine, molinetti, galletti(6-7 tavolette) e caffè macchiato.

metà mattinata una mela o una banana.

Pranzo: pasta a farina bianca o integrale, circa 90 grammi, condita con sugo semplice o alle verdure. Oppure pasta con legumi.
contorno di verdure crude o cotte condite in alcune occasioni con abbondante olio e poco sale. In fine del caffè macchiato

pomeriggio: Abbondante frutta fresca e caffè.

Sera: frittata di 2 uova con verdure o ricotta, oppure 125g di mozzarella, oppure 2 hamburger di soia, o legumi (circa 120 g).
Contorno di verdure crude o cotte.
Delle volte accompagno il tutto con una fettina di pane.

Poi, prima di andare a dormire, mangio ancora della frutta.

Nell'arco della giornata bevo circa 1 litro e mezzo d'acqua e, oltre la mia solita corsetta lenta di 30 minuti , faccio tre uscite pomeridiane col cane.

[dietistapierantozzi]

Prova a conteggiare l'olio con i cucchiaini, se metti in tutta la giornata piu' di 10-
12 cucchiaini allora è molto probabile che il problema sia li.
Se poi sei golosa di formaggi come stracchino, mozzarella ... potrebbe essere anche questo ... fammi sapere. Saluti.

[maddy90]

salve...prendo la metformina 3 volte al giorno associata ad una normale diwta in cui mangio di tutto ovvero a colazione latte e 3 biscotti a metà mattinata una frutta o un succo, pranzo pasta cn pomodoro o verdure pomeriggio frutta e cena carne pollo o pesce cn contorno di verdure crude o cotte....ho cominciato la dieta il 14 maggio e ad oggi ho perso 3 kili e mezzo. è normale qsta "lentezza"? faccio la cura perchè attraverso esami ormonali mi è stata trovata un pò di glicemia alta ma nella norma e devo perdere qualke kilo per problemi al ciclo e inoltre dopo qnto tempo fa effett la metformina?... spero di essere stata kiara, grazie in anticipo

[paolinotau]

Ciao co consoli,secondo me dovresti limitare le quantita dei cibi che mangi perchè in una giornata sono veramente tanti,i condimenti , attenzione a troppa frutta perchè contiene zuccheri,max 2 bicchieri di macedonia 1 per merenda e 1 per cena senza zucchero