*INTOLLERANZA AL LATTOSIO E PROTEINE DEL LATTE*

soleluna79 · #1 (**permalink**) 07-06-2005, 11:56 AM

Salve, ho 25 anni e da 3 ho scoperto di essere intollerante al lattosio..da allora ho evitato qualsiasi alimento che contenesse latte e derivati e sto meglio. Evito anche quegli alimenti che riportano tra gli ingredienti "proteine del latte" ma mi hanno detto che questo va evitato solo in caso di allergia mentre non crea problemi nelle intolleranze. E' vero?
Grazie a chi mi risponderà

f79 · #2 (**permalink**) 07-06-2005, 15:53 PM

ciao anche io 3 anni fa ho scoperto l'intolleranza al lattosio...a te cosa provocava? a me gonfiore e sfoghi tipo dermatite in viso...
poi da quando non lo mangio piu mi sono calati...
adesso però il mio omeopata ha detto di provare a reinserire pian piano questi alimenti perchè è la quantità che ci rovina a noi intolleranti!
allora il sabato mangio un pezzo di formaggio e non mi succede nulla!
ovviasmente con la mia sfortuna mi è venuta alche l'intolleranza al pomodoro e al nichel...ma da poco quindi li ho sospesi!
che rottura! solo io in famiglia ho questi problemi!
un salutone
f79

soleluna79 · #3 (**permalink**) 07-06-2005, 21:48 PM

a me mal di pancia, nausea, diarrea, brufoletti e crampi allucinanti a causa dei quali stavano per operarmi di appendicite...

scoiattolina · #4 (**permalink**) 07-06-2005, 21:53 PM

anch'io sono intollerante al latte ma mi è vietato tutto compresa la margarina pure se c'è scritto che è vegetale al 100% perchè mi hna detto che psono esserci tracce di latte

Labex · #5 (**permalink**) 08-06-2005, 08:22 AM

Io sono ALLERGICA AL LATTOSIO

ma per me è impossibile evitarlo completamente...

Voi cosa mangiate x essere sicuri?

Ricky · #6 (**permalink**) 08-06-2005, 17:27 PM

Citazione:

Citazione: Messaggio inserito da scoiattolina

anch'io sono intollerante al latte ma mi è vietato tutto compresa la margarina pure se c'è scritto che è vegetale al 100% perchè mi hna detto che psono esserci tracce di latte

La margarina è una porcheria, non rimpiangerla!

f79 · #7 (**permalink**) 09-06-2005, 08:11 AM

io ora ho incominciato a mangiare il formaggio grana....
cmq quando mi ha detto che ero intollerante al lattosio ho eliminato:
il latte e i suoi derivati
la carne di maiale e il prosciutto
i biscotti con il latte e tutti i dolci
la margarina ma non per il lattosio perchè contiene degli scarti che non fanno assolutamente bene!
lo so è difficile ma quando poi ti senti bene....lo fai e basta!!!!!
sono 3 anni che non mangiavo formaggio e devo dire che ora lo gusto piu volentieri!

scoiattolina · #8 (**permalink**) 09-06-2005, 17:15 PM

lo so che la margarina è una porcheria infatti nn l'avevo mai utilizzata però volevo fare qche dolcetto e usarla al posto del burro

Io ho eliminato latte e derivati + prosciutto cotto perchè contiene lattosio però su alcuni prosciutti è specificato "senza proteine del latte" e mi han detto che posso quini mangiarlo. Anche sui cubetti di pancetta, nn mi ricordo quale marca, ho trovato la stessa dicitura.

Ovviamente niente gelati perchè anche il Nolat della Misura riporta che è x gli intolleranti al lattosio però poi in piccolo c'è la dicitura "può contenere tracce di latte e derivati dovuti agli ingredienti base"

Per la carne di maiale nn mi risulta che nn si possa mangiare..mica la trattano col latte...solo il salame e gli altri insaccati ma nn la lonza comprata dal macellaio!!!!

Silvia-82- · #9 (**permalink**) 09-06-2005, 17:30 PM

Ciao, io l'ho scoperto da poco, devo stare 6 mesi senza prendere latte e suoi derivati. Qualcuno mi può dare una dieta nutriente?
Al mattino cosa mangiate? Spero in una vostra risposta, ho appena iniziato il cammino, grazie
Silvia

scoiattolina · #10 (**permalink**) 09-06-2005, 18:12 PM

ciao silvia secondo la dieta del mio nutrizionista la mattina mi consiglia (ed è poi quello che mangio) gallette di riso con marmellata e tè o caffè opure (ma è orribile) latte di riso o di soja

Per integrare il calcio bisogna mangiare polipi,calamari e seppie almeno 3/4 volte la settimana

Per il resto mangi normalmente