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Citazione: Messaggio inserito da alesi80
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Citazione: Messaggio inserito da Gebediax
Ciao a tutti
Sono nuovo del forum e da qualche tempo ho scoperto di essere "allergico" al latte in tutti i suoi elementi proteine e lattosio.
Essendomi rivolto a molti medici prima di riuscire a comprendere quale fosse l'origine dei miei disturbi, credo di fare cosa gradita chiarendo alcuni punti per quanto possibile.
I miei sintomi sono andati peggiorando col passare degli anni, finchè da trascurabili non sono divenuti talmente evidenti da richiedere urgenti provvedimenti.
Da ultimo gonfiori incontrollabili e deformanti all'addome, crampi, malassorbimento intestinale con conseguente calo di peso continuo etc etc etc.
Inizialmente si era pensato ad una celiachia, ma la dieta ad
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Gentile Gebedia,
approfitto della tua conoscenza per rivolgerti un paio di domande.
1. Come si distingue l'intolleranza al lattosio da quella al latte? per il lattosio c'è il breath test, mentre per il latte?
2. L'intolleranza al latte/ lattosio, può essere causata da una sindrome del colon irritabile o da una candida intestinale?
Grazie
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Ciao Alesi
In effetti a volte è difficile distinguere i sintomi del colon irritabile da quelli di una intolleranza o una allergia.
Tant'è vero che spesso inzialmente la diagnosi che viene fatta è quella di colon irritabile e così è accaduto anche a me.
Nel colon irritabile, il colon è in uno stato continuo di infiammazione che non consente il corretto assorbimento dei cibi e spesso gli alimenti che peggiorano l'infiammazione sono differenti da soggetto a soggetto.
In linea di massima è l'entità del problema a fare la differenza, considera che il colon irritabile è una sindrome cronica, dunque i suoi disturbi dovrebbero mantenersi costanti nel tempo, forti peggioramenti devono considerarsi un campanello d'allarme.
In linea di massima comunque il latte è uno degli alimenti meno tollerati da chi soffre di colon irritabile, insieme ai pomodori.
Per quanto riguarda l'individuazione del disturbo e la distinzione tra intolleranza al latte ed al lattosio si dovrebbe procedere così:
Il breath test ti aiuterà a scoprire se il tuo organismo è intollerante al lattosio, qualora fosse negativo non esclude però una intolleranza o allergia alle proteine del latte.
Per accertare la presenza di una allergia alle proteine del latte è opportuno un test di tipo cutaneo (prick test) o una ricerca degli IGE specifici con un test chiamato rast che cerca le ige specifiche (anticorpi).
Ti scondiglio vivamente i vari costosissimi test per le intolleranze a 100 alimenti che promettono mirabilie tipo vega o citotest o simili perchè la comunità scientifica non li considera attendibili e forniscono una serie infinita di falsi positivi e negativi.
Il mio consiglio, peraltro economico, e quello di eseguire una dieta ad eliminazione.
Se per esempio sospetti di avere intolleranza o allergia al latte cerca di eliminare TUTTI gli alimenti che lo contengono, dopo circa una settimana dovresti vedere notevoli giovamenti.
A quel punto prova ad reinserire nella dieta alimenti che contengono latte ma modiche o inesistenti quantità di lattosio come per esempio i formaggi stagionati a pasta dura, se i sintomi non si ripresentano era il lattosio, in caso contrario il colpevole è il latte.
Credimi può sembrare farraginoso ma alla fine è la soluzione migliore.
Preciso per finire che la mia conoscenza della materia è frutto di esperienza personale e che non sono un medico.
Spero di esserti stato utile
Ciao
Riferimento: intolleranza al lattosio e proteine del latte
... che nervi[
!]!
