*INTOLLERANZA AL LATTOSIO E PROTEINE DEL LATTE*

[Rosa3]

Ciao.

La carne di MANZO contiene latte o lattosio ?
E il vitello ?

Ho mangiato ieri fettine di manzo per cena e stamattina avevo problemi.

[PEETER_ PAN82CT]

eh certo la carne di manzo e di vitelloe di bovino sono da escludere soprattutto i primi mesi dall' astinenza del latte.....

[cristiano75]

Ho comprato un formaggio ed una mozzarella... SENZA LATTOSIO!
Marca: Libera

Vi farò sapere!

[Lellone]

Ciao a tutti.
Sull'argomento regna la confusione (in generale, intendo). Si sente parlare di allergia al lattosio, intolleranza al latte, ecc ecc.
Allora: il problema con il lattosio è di intolleranza e si verifica solo con il breath test o eventualmente con il test genetico. Comporta l'incapacità di digerire il lattosio, che è uno zucchero. Però, se uno mangia degli alimenti che contengono latte ma non lattosio non ha problemi!
L'allergia al latte o l'intolleranza al latte è, in realtà, una allergia o una intolleranza nei confronti delle proteine del latte (principalmente le caseine) e quindi il lattosio non c'entra nulla.
Spero di essere stato di aiuto

[Lellone]

Scoiattolina, ma chi è che, a te che sei intollerante al lattosio, ti consiglia di mangiare del prosciutto privo di proteine del latte???
Guarda che il lattosio è uno zucchero, non è una proteina, quindi il fatto che in un alimento non ci siano le proteine de latte non vuol dire che non ci sia il lattosio.
Manda cordialmente a quel paese quelli che ti danno questi consigli...

[charlen86]

qualcuno è collegato?

[cristiano75]

Potrebbe essere utile:

Silact , integratore in gocce che va diluito nel latte stesso o in acqua prima dei pasti. Aggiunto direttamente al latte, Silact riduce del 70% o più il lattosio ivi contenuto e questo è sufficiente per la maggior parte degli intolleranti al lattosio. E’ consigliabile non aggiungere Silact direttamente a latte caldo perchè potrebbe essere inattivato. 5 gocce idrolizzano il lattosio contenuto in 1 litro di latte. Si usa aggiungendo 5 gocce ad un litro di latte e mescolando per alcuni istanti, in modo che il prodotto risulti uniformemente distribuito. Successivamente, bisognerà tenere il latte in frigorifero da 12 a 24 ore: dopo tale periodo il latte può essere bevuto ed usato come un latte normale. Dovendo bere il latte senza aspettare il tempo di incubazione in frigorifero, aggiungere 2 gocce ad un bicchiere di latte (200 ml circa) prima del suo consumo.

Caolat, è un integratore alimentare a base di beta-galattosidasi (Lattasi), enzima naturale contenuto nelle maltodestrine fermentate. La beta-galattosidasi, in sinergia con l’argilla bianca (Caolino), aiuta a ripristinare un ambiente favorevole all’attività intestinale in modo che il lattosio non raggiunga indigerito il colon, dove verrebbe fermentato dai batteri intestinali ivi presenti, con conseguente produzione di gas e dolori addominali. L’argilla bianca ha un forte potere assorbente verso gas e sostanze tossiche, viene usata da molto tempo nei disturbi gastrici: agisce rivestendo la mucosa gastrointestinale, la protegge e assorbe le tossine e i gas presenti nel tubo digerente. La forma gastroprotetta della capsula di CAOLAT, fa sì che i principi attivi arrivino integri nell’intestino, evitando la degradazione a livello dello stomaco. Si assume una capsula un’ora prima dei pasti principali.

Lactigest è un integratore in compresse che va assunto poco prima del pasto; la posologia deve essere adattata caso per caso in funzione della gravità dei sintomi dovuti all’intolleranza al lattosio ed alla quantità di lattosio ingerito. La posologia abituale e’ la seguente: Adulti e bambini sopra i tre anni di età, 1 compressa masticabile ogni 5 g di lattosio ingerito (corrispondente alla quantità contenuta in circa 100 ml di latte). Se i sintomi persistono, il dosaggio può essere aumentato. Non bisogna assumere più di 6 compresse come dose unica e di 12 compresse come dose giornaliera. Le compresse vanno masticate, od ingerite intere, subito prima di mangiare o bere il cibo contenente lattosio. Attenzione a non eccedere il dosaggio prescritto dal medico.

Lactaid è un integratore disponibile in pillole facili da inghiottire e può essere usato ogni giorno. Bisogna ingerire una compressa poco prima di mangiare alimenti contenenti lattosio. Se l’intolleranza è molto grave, e se comunque si andranno a consumare più alimenti contenenti lattosio, è possibile consumare più compresse al giorno, ma mai più di due contemporaneamente. Lactaid inoltre non contiene glutine, ed è quindi indicato per i celiaci che soffrono anche di intolleranza al lattosio

Digerlat è un integratore alimentare che contiene l’enzima lattasi e microrganismi vivi di Lactobacillus Acidophilus. Il Lactobacillus acidophilus è un microrganismo probiotico capace di colonizzare il tratto gastrointestinale e produrre l’enzima lattasi, necessario alla digestione del lattosio. Al contrario degli altri integratori, quindi, Digerlact si propone anche di diminuire la gravità dell’intolleranza al lattosio, e quindi è consigliato assumere 1 capsula ogni mattina, per favorire la colonizzazione dell’intestino da parte di L. acidophilus e 1 capsula ogni 3,3g di lattosio (65 ml di latte). Si consiglia l’assunzione di prodotti contenenti lattosio dopo 10 gg dall’inizio del trattamento con Digerlat.

Lactagen è un prodotto completamente naturale, che promette di ridurre drasticamente l’intolleranza al lattosio assumendo il prodotto per soli 38 giorni. E’ privo di glutine, e contiene tra gli altri ingredienti lo stesso lattosio, calcio e Lactobacillus Acidophilus. E’ prevista la formula SODDISFATTI O RIMBORSATI. E’ un prodotto americano, quindi acquistabile solo tramite internet al sito Ritter Pharmaceuticals, Lactose Intolerance, Colonic Adaptation, Gastrointestinal Diseases.

Lactoint è un nuovo Integratore alimentare, efficace per favorire fisiologicamente la digestione del lattosio. Le capsule sono gastroprotette e sono composte dall’enzima BETA GALATTOSIDASI, ottenuto dalla fermentazione del fungo Aspergillus su maltodestrine, dal CAOLINO, sostanza inerte derivata da un silicato contenuto nelle argille, e dalla FIBRA DI ACACIA. L’enzima Beta-Galattosidasi scinde il Lattosio in Glucosio e Galattosio e ne consente l’assorbimento, impedendo l’insorgenza dei sintomi da intolleranza. Il Caolino invece, grazie alla specifica azione assorbente sui gas e tossine intestinali, contibuisce ad eliminare da subito la sintomatologia contrastando i fenomeni di fermentazione intestinale. La Fibra di Acacia, viscosa, assorbe acqua ed aumenta il peso e volume della massa fecale a livello dell’ intestino cieco, riducendo la stitichezza. La posologia deve essere adattata caso per caso in funzione della gravità dei sintomi e della quantità di lattosio ingerito. Comunque, in genere si assume 1 Capsula di LACTOINT da assumere intera (senza masticare) un’ora prima del pasto contenente lattosio.

[andrea_80]

Ciao a tutti, il Caolat lo prendo una o due volte al giorno quando non voglio rinunciare a nel mangiare prodotti contenenti lattosio, non mi piace molto fare diete o acquistare prodotti senza lattosio. Secondo me è importante fare qualche volta al giorno pasti regolari senza rinunciare a niente..io la vedo in questo modo

[Francesca.C.]

ciao a tutti,
mi chiamo francesca e sono nuova in questo forum.
ieri ho scoperto di essere intollerante al lattosio e sto impazzendo per capire cosa posso e cosa non posso mangiare.
potete darmi qualche consiglio o indicarmi anche delle marche o prodotti da poter comprare con questa intolleranza?
Ad esempio, è vero che non posso mangiare neanche uova, broccoli, funghi ecc?

[cristiano75]

Originariamente Inviato da Francesca.C.

ciao a tutti,
mi chiamo francesca e sono nuova in questo forum.
ieri ho scoperto di essere intollerante al lattosio e sto impazzendo per capire cosa posso e cosa non posso mangiare.
potete darmi qualche consiglio o indicarmi anche delle marche o prodotti da poter comprare con questa intolleranza?
Ad esempio, è vero che non posso mangiare neanche uova, broccoli, funghi ecc?

Buona lettura:

*INTOLLERANZA AL LATTOSIO E PROTEINE DEL LATTE*