Vorrei diventare vegetariana..ma ho carenza di ferro!

[Marchese]

Vorrei diventare vegetariana ma sono carente di ferro!
Ho 25 anni e probabilmente in un futuro non molto lontano vorrei avere dei bambini..
Questa scelta potrebbe crearmi dei problemi??.. sul web ci sono pareri discordanti quindi mi piacerebbe avere la risposta da un esperto o da qualche vegetariano..
grazie.

[Mikygtv]

Salve,
io credo che la sua domanda sia da rivolgere ad un medico.
Pertanto, provvedo a spostare la discussione nella sezione ''medico di famiglia''.

Cordiali saluti

[domva66]

Ovviamente sono di parte. L" uomo é un animale onnivoro

[Doctor Jekyll]

Nei legumi la quantità di ferro disponibile e' circa tre volte superiore a quello presente nella carne rossa.

Essere vegetariani comunque prevede il consumo anche di uova e latticini.

[domva66]

Non è cosi semplice... C"é il problema Dell"assorbimento della cottura...

[ElisaStr]

Ciao,
mi permetto di risponderti in quanto dietista.
Non c'è problema di nessun tipo nel caso tu decidessi di scegliere un'alimentazione di tipo vegetariana. L'importante è che gli alimenti che escludi vengano sostituiti da altri di origine vegetale con simile contenuto in amminoacidi.
non vai incontro a nessuna carenza e fai solo del bene al tuo organismo.
Per non riscrivere tutto ti lascio il link di un articolo che ho messo sul mio sito: L'alimentazione vegetariana - Alimentazione è Salute Dietista Torino
Non sono di parte, guardo le cose da un punto di vista scientifico!
A me la carne piace, eppure l'ho limitata tantissimo durante il mio percorso di studi.
Le evidenze scientifiche parlano chiaro!
Se poi vuoi saperne di più non esitare a contattarmi via mail, ti darò tutti i consigli che vuoi, dagli alimenti che devi mangiare alle ricette!
In bocca al lupo

Elisa Strona
Dietista

[domva66]

Limitare la carne utilissimo e fondamentale ma è un concetto diverso di essere vegetariani

[dantes]

Forse dipende dalla motivazione di essere vegetariani? Se è per un discorso di non mangiare gli animali, per amore è una cosa, se é per salute è un' altra. no?

[AntoMan San]

Ho letto l'articolo, bello e ricco di informazioni per cominciare ad approfondire l'argomento ... grazie!