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15/06/2013. Avete mai sentito l'espressione "calorie vuote"? Si definiscono così quegli alimenti - ricchi di zuccheri, di sale e di grassi saturi - che seppur poveri dal punto di vista nutrizionale, ci fanno ingrassare. Dietro la diffusione...
14/06/2013. Le insalate di pasta sono un gustoso primo piatto perfetto per l'estate. Possiamo variare gli ingredienti in base a ciò che abbiamo di fresco in frigo, e prepararle la mattina per la sera, se, per esempio, abbiamo in programma di...
12/06/2013. Un secondo piatto di carne o di pesce necessita di un buon contorno di accompagnamento, possibilmente leggero e a base di verdure. Se, però, siete stanchi delle solite insalate, e non avete voglia di lanciarvi in ricette complicate o che...
11/06/2013. Sentiamo spesso associare la vitamina A alla bellezza della pelle e all'abbronzatura. Questo perché proprio questa preziosa vitamina svolge funzioni di rinforzo della nostra epidermide, aiuta a ridurre o prevenire inestetismi come acne,...
10/06/2013. La frutta della primavera e dell'estate ci fornisce spunti per ottime ricette dolci, genuine e ricche di sostanze nutritive importanti per la nostra salute. Infatti proprio a partire dai mesi di aprile e di maggio fino a tutto settembre,...
08/06/2013. Se soffrite di pressione alta o volete prevenire questo disturbo, allora fareste meglio a limitare il consumo di biscotti confezionati. Proprio questi "innocui" prodotti dolciari da forno, al limite messi sotto accusa per il contenuto in...
07/06/2013. In estate, quando il caldo comincia a farsi sentire, aumenta il nostro desiderio di cibi dolci e rinfrescanti, piacevoli al palato ma leggeri, che non ci affatichino a livello digestivo. La perdita di vitamine e soprattutto di sali...
05/06/2013. Arriva l'estate, e tutti ci ritroviamo alle prese con la prova costume e una frenesia di dimagrire velocemente per entrare alla perfezione nel nostro bikini nuovo. O, semplicemente, per sentirci bene nel nostro corpo, leggeri e in forma....
04/06/2013. Quando si soffre di meteorismo addominale, il che si traduce in pancia sempre gonfia, disturbi digestivi e intestinali, anche la vita di relazione può venirne compromessa. Mangiare diventa un tormento, non perché manchi lo stimolo...
Apparato digerente, problemi gastrointestinali
03/06/2013. Vanno decisamente per la maggiore, tanti le seguono ottenendo ottimi risultati in termini di chili persi, ma sono anche state messe sotto accusa per i possibili effetti dannosi sull'organismo. Parliamo delle diete iper proteiche, anche...
01/06/2013. Se il nostro obiettivo è quello di dimagrire in modo sano, senza perderci in salute e gioia di vivere, allora lo yogurt può diventare un nostro fido alleato in cucina. Alimento straordinario, sano, nutriente e versatile, lo yogurt in una...
31/05/2013. Quante persone sono afflitte dal meteorismo? Sicuramente tantissime, soprattutto donne, che ogni giorno si ritrovano a combattere con pancia gonfia e difficoltà digestive. Quali possono essere le cause di questo fastidioso...
30/05/2013. Dorate come il sole, dolci, polpose e piene di virtù: sono le nespole e le albicocche, frutti della primavera che fanno bene alla salute e... al palato. Partiamo dalle nespole, la cui varietà più pregiata, quella che troviamo...
29/05/2013. Avvicinandoci all'estate ci viene voglia di cibi freschi, leggeri ma golosi, magari a base di frutta fresca. Infatti quando il caldo aumenta, il nostro metabolismo basale rimane inalterato, ma cambiano le esigenze nutritive del nostro...
28/05/2013. Una ricerca di qualche anno fa a proposito delle preferenze "olfattive" degli italiani, aveva stilato una classifica degli odori più amati in assoluto. Ebbene, indovinate un po' il vincitore? Ma il profumo del pane fresco, naturalmente,...
25/05/2013. E' da un po' che la più nota catena di fast food a livello mondiale, McDonald's, sta cercando di scrollarsi di dosso l'accusa di promuovere abitudini alimentari nocive e proporre solo cibo-spazzatura ad alto tasso di grassi saturi e...
24/05/2013. Avete voglia di fare una torta, ma non avete farina, né lievito in casa, oppure vi sono capitati ospiti a cena all'improvviso e non volete rinunciare al piacere di deliziare il loro palato con un ottimo dessert a fine pasto? Ebbene, ecco...
24/05/2013. La vitamina D è una vitamina molto importante soprattutto per la salute delle ossa, poiché livelli ematici ottimali consentono una buona assimilazione anche del calcio. La vitamina D è presente in pochi alimenti, ma...
23/05/2013. Siamo ormai talmente "terrorizzati" dai grassi che cerchiamo di eliminarli più che possiamo dalla nostra dieta. Acquistiamo prodotti che ne contengano, possibilmente, lo 0,0001% (un caso per tutti: yogurt e latticini), pensando che in...
22/05/2013. Oli per cucinare, quanti ne conosciamo? Di solito nelle nostre dispense si trovano un ottimo olio extravergine d'oliva (magari biologico) per il condimento a crudo - ad esempio di insalate pasta - o per veloci cotture in tegame, e un buon...