12/12/2012. Ma quanti ci piacciono le ricette natalizie! Arriva la festa più calda, più familiare, più attesa dell’anno, e noi ci facciamo lietamente trascinare nel tourbillon degli eventi collegati con il Natale, banchetti inclusi. Ricevere...
07/12/2012. In prossimità della feste natalizie, è tempo di pensare alle ricette, sia dolci che salate, adatte a comporre il nostro menù del cenone della vigilia o del pranzo del 25 dicembre (o di entrambi, naturalmente). Piatti ricchi ed...
19/11/2012. Tradizione secolare del nostro Paese, prodotto fin dai tempi degli Antichi Romani, l’olio extravergine d’oliva è uno dei simboli del made in Italy e si contraddistingue per il suo gusto, per la sua qualità e varietà, ma anche...
07/11/2012. Diversi studi scientifici hanno dimostrato come livelli eccessivi di colesterolo e trigliceridi e una dieta ricca di grassi possano interferire con il sistema cardiovascolare, causando talvolta danni irreversibili. Nei pazienti affetti da...
07/11/2012. Alzi una mano chi non si è lasciato tentare almeno una volta dall’idea di farsi un test sulle intolleranze alimentari. Alzi due mani chi alla prima pancia gonfia o al primo accenno di prurito non si è convinto di essere intollerante a...
29/10/2012. La leggenda di Jack-o’ Lantern
L’antica tradizione di intagliare una zucca, dandole la sagoma di un volto umano, sembra doversi ricondurre alla leggenda di un uomo chiamato “Jack l'avaro”. Questo tale, Stingy Jack, era un fabbro...
27/09/2012. Fame nervosa: cos'è? Partiamo dal presupposto che stress e cibo sono strettamente correlati. Il cibo può infatti diventare una valvola di sfogo, una consolazione alle tensioni, agli stati d’ansia, alle frustrazioni,...
20/09/2012. Sushi: dal Giappone con furore. Queste polpettine di riso e pesce crudo hanno ormai conquistato il palato di milioni di italiani. Eppure, dietro questa parolina, che solo a pronunciarla viene l’acquolina in bocca, si possono nascondere...
31/08/2012. Il rischio cardiovascolare è medio-alto, spesso senza saperlo, per ben il 20-30% degli italiani. Proteggere la salute del proprio cuore, dei propri vasi e delle proprie arterie deve diventare una priorità per tutti, uomini e...
30/08/2012. Si fa presto a dire diventare vegetariani. Troppe persone si inventano diete falsamente vegetariane pensando che per stare bene ed in salute basti aggiungere frutta e verdura alla propria alimentazione.
Il grosso rischio di questa...
30/07/2012. I pomodori non sono più solo i sovrani incontrastati della cucina italiana, ma un vero elisir di giovinezza per la pelle: secondo quanto rivela una ricerca britannica, mangiarne cinque al giorno serve a proteggere contro le rughe e le...
12/07/2012. Il pesce aiuta la memoria? Vero. I suoi acidi grassi omega 3 entrano a far parte delle membrane cellulari, che si mantengono elastiche e combattono l’invecchiamento mentale. Inoltre, regolano l’equilibrio tra colesterolo buono e...
08/06/2012. A differenza di quanti molti possano pensare, i problemi al fegato non dipendono solo dall’eccesso di alcol. L’abuso di vino e superalcolici è sì uno dei responsabili delle malattie croniche come la cirrosi. Ma...
05/06/2012. Ottimo seguito da un primo piatto sempre a base di pesce, è ricco di minerali come calcio, fosforo e potassio ma fornisce un limitato apporto calorico e una bassissima percentuale di grassi. Abbiamo paura di prepararlo perchè l’ultima...
03/06/2012. Desideriamo concludere una romantica cenetta nel migliore dei modi, ma allo stesso tempo vogliamo un pieno di vitamine ed energia che tenga alla larga lo stress e i mali di stagione? Niente meglio di una freschissima insalata di frutta...
28/05/2012. Sono tantissime le persone che lamentano problemi intestinali cronici che per la loro persistenza e intensità possono compromettere notevolmente la qualità di vita. Tra questi, il più frequente è la sindrome...
07/05/2012. E’ vero che, per smaltire i chili di troppo, bisogna fare a meno dei carboidrati per un lungo periodo o che si possono assumere dei lassativi per accelerare il dimagrimento? Niente di più sbagliato!
Essere in dieta non...
30/04/2012. Il colesterolo è una sostanza naturalmente presente nell’organismo, anzi, è un elemento di vitale importanza, poiché è fra i componenti delle cellule dei tessuti. Nell’organismo ci sono due diversi tipi di colesterolo: uno buono e...
10/04/2012. 'Posso detrarre come spesa medica quella pagata per l’acquisto di un prodotto sul vostro sito? E’ legale acquistarlo su Internet? Mi farà guarire?': queste sono solo alcune delle domande che ci vengono poste quotidianamente dai...
04/04/2012. E’ un vero antipasto del benessere, ultraleggero, facile da preparare e gustoso; unisce i crostacei poveri di grassi al frutto amico del fegato (è infatti un’ottima fonte di antiossidanti con spiccate proprietà epatoprotettive). Non...