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Alimentazione e ricette

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Carpaccio di salmone al timo

Carpaccio di salmone al timo

30/04/2012. Il colesterolo è una sostanza naturalmente presente nell’organismo, anzi, è un elemento di vitale importanza, poiché è fra i componenti delle cellule dei tessuti. Nell’organismo ci sono due diversi tipi di colesterolo: uno buono e...

Ricette

Insalata di avocado, gamberetti (e farro)

Insalata di avocado, gamberetti (e farro)

04/04/2012. E’ un vero antipasto del benessere, ultraleggero, facile da preparare e gustoso; unisce i crostacei poveri di grassi al frutto amico del fegato (è infatti un’ottima fonte di antiossidanti con spiccate proprietà epatoprotettive). Non...

Ricette

Tagliatelle con salmone e asparagi

Tagliatelle con salmone e asparagi

27/03/2012. Favoriscono la depurazione e la diuresi, sono dunque un vero toccasana contro la ritenzione idrica. In più forniscono una quantità minima di calorie: circa 30 kcal per 100 g. Gli asparagi sono una delle verdure più indicate se abbiamo...

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Pere piccanti al miele

Pere piccanti al miele

28/01/2012. Non è un rimedio contro le malattie ma, di fatto, si può dire che sia un prebiotico (che favorisce la vita): i suoi zuccheri, infatti, vengono fermentati dalla flora batterica intestinale, dando origine a nuove molecole utili per il suo...

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Minestra di ceci piccante

Minestra di ceci piccante

12/01/2012. Nutriente, leggera, ricca di sostanze preziose per la salute, ma soprattutto buona: oggi non è più la classica minestra! A base di cereali, patate o legumi, con l’aggiunta alle verdure di filetti di pollo o pesce, oppure dei classici...

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L’arma vincente contro i brufoli? Un intestino sano

L’arma vincente contro i brufoli? Un intestino sano

02/01/2012. Intestino e pelle sono intimamente legati: se il primo non è nella condizione di lavorare al meglio (tra le sue funzioni c’è quella di assorbire i nutrienti, impedire la colonizzazione di batteri patogeni e smaltire le...

Apparato digerente, problemi gastrointestinali

Benessere, sentirsi bene, consigli di vita equilibrata

Cura della pelle, creme, viso e corpo

Malattie e disturbi della pelle

Dieta, Alimentazione e Integrazione Nutrizionale

Malattie, cure, ricerca medica

Crema di patate con cavoletti

Crema di patate con cavoletti

12/12/2011. Tempo: 30 minuti Ingredienti (per 4 persone): 400 g di cavoletti di Bruxelles 4 patate grandi 80 g di burro 500 ml di latte fresco 200 ml di brodo vegetale 1 tuorlo d’uovo 30 g di parmigiano grattugiato Il succo di 1 limone...

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