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Alimentazione e ricette

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Le proprietà benefiche dei cetrioli

Le proprietà benefiche dei cetrioli

Non c’è insalata estiva che non preveda i cetrioli, ma questo delizioso ortaggio compare in moltissime ricette mediterranee, come la panzanella toscana o il gazpacho andaluso, per non citare la gustosa e freschissima salsa...

24/07/2015 - scritto da Paola P.

Ernia iatale, cosa mangiare?

Ernia iatale, cosa mangiare?

Non esiste una dieta per l’ernia iatale, che possa guarirla, questo va chiarito da subito, ma l’alimentazione può giocare un ruolo determinante per tenere sotto controllo i fastidiosi...

21/07/2015 - scritto da Cinzia I.

Quando scadono davvero i cibi?

Quando scadono davvero i cibi?

Una delle prime cose che facciamo quando acquistiamo un prodotto alimentare confezionato, è quello di controllare la data di scadenza, soprattutto se si tratta di un cibo che troviamo nel banco frigo e che nel giro di un mese o...

10/07/2015 - scritto da Paola P.

Arriva il glutine contro la celiachia

Arriva il glutine contro la celiachia

Il glutine è una proteina presente in molti cereali, in particolare nel frumento e nelle sue farine, ed è anche la sostanza che ne permette la lavorazione, oltre a fornire buona parte del nutrimento. Peccato che sia anche il...

02/07/2015 - scritto da Cinzia I. e Paola P.

Insonnia da caldo? Combattiamola a tavola

Insonnia da caldo? Combattiamola a tavola

Periodi, talvolta intere settimane di temperature molto elevate, afa e umidità sono condizioni frequenti in estate che possono trasformare le nostre notti in un tormento. Certo, esistono i condizionatori, ma tenerli accesi mentre...

02/07/2015 - scritto da Paola P.

Gonfiore addominale: quando la colpa è del fegato

Gonfiore addominale: quando la colpa è del fegato

Una pancia che si gonfia come un pallone dopo ogni pasto può avere tante cause, non necessariamente patologiche. Anzi, nella maggior parte dei casi si tratta di un tipico fenomeno che interessa soggetti ansiosi e stressati, che...

01/07/2015 - scritto da Paola P.

Sovrappeso o normopeso?

Sovrappeso o normopeso?

Una recente indagine europea ha scoperto che la maggior parte delle persone non dà una valutazione obiettiva a proposito del proprio peso corporeo. Del resto è molto più facile che siano gli altri a dirci se siamo...

29/06/2015 - scritto da Paola P.

Meteorismo: 8 cibi sgonfia pancia

Meteorismo: 8 cibi sgonfia pancia

Il meteorismo è determinato da una iper produzione di gas intestinali di tipo fermentativo, una condizione che sembra affliggere il 15% della popolazione in modo cronico, e senza dubbio una percentuale molto superiore se...

22/06/2015 - scritto da Paola P.

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