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Ricette facili di carne: coniglio con i funghi in padella

Ricette facili di carne: coniglio con i funghi in padella

A torto il coniglio è ancora sottoutilizzato in cucina, nonostante squisite ricette tradizionali a base di questa delicata carne bianca siano a noi note fin dall’infanzia. Il coniglio ci offre tanto in termini nutrizionali, avendo una...

15/10/2013 - scritto da Paola P.

Ciambellone integrale alle noci: un dolce genuino e goloso

Ciambellone integrale alle noci: un dolce genuino e goloso

Il ciambellone di farina integrale e noci è una ricetta facile da fare, genuina e davvero squisita, perfetta per una prima colazione energetica o per un break dolce e sfizioso. Ideale per i bambini, lo è anche per chi voglia godersi...

11/10/2013 - scritto da Paola P.

Ricette autunnali: zuppa d'orzo e legumi

Ricette autunnali: zuppa d'orzo e legumi

L’autunno è una stagione meravigliosa, romantica e gravida di sensazioni dolci e calde. Anche le ricette tipiche di questo periodo hanno qualcosa di poetico, persino di commovente, forse perché ci riportano indietro ai tempi della...

05/10/2013 - scritto da Paola P.

Ricette autunnali: quiche di zucca, ricotta e gorgozola

Ricette autunnali: quiche di zucca, ricotta e gorgozola

Pronti per sperimentare nuove e sfiziose ricette autunnali? E' tempo di cominciare ad utilizzare in cucina i meravigliosi frutti che questa stagione così romantica ci regala. Ortaggi dalle grandi proprietà benefiche come la zucca, i...

02/10/2013 - scritto da Paola P.

Ricette facili di pesce: sgombro al forno con verdure

Ricette facili di pesce: sgombro al forno con verdure

Se amate il pesce fresco ma conoscete poche ricette per valorizzarlo, non dovete limitarvi ad ordinarlo al ristorante (spendendo un bel po’ di euro), ma potete scegliere un buon prodotto dei nostri mari, economico e gustoso di suo come...

28/09/2013 - scritto da Paola P.

Ricette vegetariane: lo strudel di verdure

Ricette vegetariane: lo strudel di verdure

Le ricette vegetariane, contrariamente a quanto molti pensano, non sono meno gustose o meno sostanziose di quelle che prevedano proteine derivanti da carne o pesce. Infatti la dieta vegetariana comprende anche fonti proteiche nobili come i...

26/09/2013 - scritto da Paola P.

Ricette con i legumi: zuppa di lenticchie e mele rosse

Ricette con i legumi: zuppa di lenticchie e mele rosse

Se amate i legumi, l'autunno è la stagione perfetta per nuove ricette da sperimentare. Con l'arrivo dei primi freddi, dell'umido e delle piogge, infatti, ci viene il desiderio di gustarci una buona zuppa calda, profumata e nutriente che...

23/09/2013 - scritto da Paola P.

Torte autunnali: idee per ricette golose

Torte autunnali: idee per ricette golose

Cosa c'è di più invitante delle torte autunnali, squisite, fragranti, calde, che sprigionano l'aroma dei dolcissimi frutti che troviamo sui banchi ortofrutticoli tra metà settembre e novembre. Fichi, mele, pere, more, uva, cachi,...

18/09/2013 - scritto da Paola P.

Come fare in casa la marmellata di more e di mele

Come fare in casa la marmellata di more e di mele

Arriva l’autunno, è tempo di preparare in casa marmellate e confetture, con le ricette tradizionali. Si tratta di un modo antico, intelligente e soprattutto goloso per conservare in un vasetto tutto il profumo e la bontà della frutta...

17/09/2013 - scritto da Paola P.

Ricette di dolci facili: la torta di pere

Ricette di dolci facili: la torta di pere

Con l’arrivo dei primi freddi c’è voglia di mettersi in cucina a sperimentare qualche ricetta di dolci da gustare nei pomeriggi di pioggia, magari con una tazza di buon tè bollente. Una torta alla frutta, ad esempio, è un ottimo e...

13/09/2013 - scritto da Paola P.

Ricette vegetariane: spaghetti al pesto di erbette

Ricette vegetariane: spaghetti al pesto di erbette

L'estate non è ancora finita e quindi le ricette vegetariane, gustose, sane, ma soprattutto semplici e fresche, continuano a rappresentare una buona soluzione dietetica anche per chi vegetariano non sia. Proprio la bella stagione ci offre...

02/09/2013 - scritto da Paola P.

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