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ForumSalute.it, il portale e il forum con le migliori ricette per portare la salute in cucina e i consigli per una alimentazione sana ed equilibrata.

Dolci natalizi: croccante di mandorle e cioccolato

Dolci natalizi: croccante di mandorle e cioccolato

20/11/2013. Tra le cose belle del Natale, ci sono anche le prelibatezze gastronomiche. Ad esempio, i dolci natalizi sono una vera golosità, capaci, come poche cose nella vita, non solo di gratificare il palato, ma anche di scaldare il cuore....

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Torta di castagne, uno squisito dessert autunnale

Torta di castagne, uno squisito dessert autunnale

02/11/2013. Una bella fetta di torta di castagne fatta in casa è quello che ci vuole per risollevare gli animi di grandi e piccini in una nebbiosa, fredda e umida serata d'autunno. Anche i più malinconici e romantici tra di noi - che sentono...

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Ricette facili di carne: coniglio con i funghi in padella

Ricette facili di carne: coniglio con i funghi in padella

15/10/2013. A torto il coniglio è ancora sottoutilizzato in cucina, nonostante squisite ricette tradizionali a base di questa delicata carne bianca siano a noi note fin dall’infanzia. Il coniglio ci offre tanto in termini nutrizionali, avendo una...

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Ricette autunnali: zuppa d'orzo e legumi

Ricette autunnali: zuppa d'orzo e legumi

05/10/2013. L’autunno è una stagione meravigliosa, romantica e gravida di sensazioni dolci e calde. Anche le ricette tipiche di questo periodo hanno qualcosa di poetico, persino di commovente, forse perché ci riportano indietro ai tempi della...

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Ricette autunnali: quiche di zucca, ricotta e gorgozola

Ricette autunnali: quiche di zucca, ricotta e gorgozola

02/10/2013. Pronti per sperimentare nuove e sfiziose ricette autunnali? E' tempo di cominciare ad utilizzare in cucina i meravigliosi frutti che questa stagione così romantica ci regala. Ortaggi dalle grandi proprietà benefiche come la zucca, i...

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Ricette facili di pesce: sgombro al forno con verdure

Ricette facili di pesce: sgombro al forno con verdure

28/09/2013. Se amate il pesce fresco ma conoscete poche ricette per valorizzarlo, non dovete limitarvi ad ordinarlo al ristorante (spendendo un bel po’ di euro), ma potete scegliere un buon prodotto dei nostri mari, economico e gustoso di suo come...

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Ricette vegetariane: lo strudel di verdure

Ricette vegetariane: lo strudel di verdure

26/09/2013. Le ricette vegetariane, contrariamente a quanto molti pensano, non sono meno gustose o meno sostanziose di quelle che prevedano proteine derivanti da carne o pesce. Infatti la dieta vegetariana comprende anche fonti proteiche nobili come i...

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Ricette con i legumi: zuppa di lenticchie e mele rosse

Ricette con i legumi: zuppa di lenticchie e mele rosse

23/09/2013. Se amate i legumi, l'autunno è la stagione perfetta per nuove ricette da sperimentare. Con l'arrivo dei primi freddi, dell'umido e delle piogge, infatti, ci viene il desiderio di gustarci una buona zuppa calda, profumata e nutriente che...

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Torte autunnali: idee per ricette golose

Torte autunnali: idee per ricette golose

18/09/2013. Cosa c'è di più invitante delle torte autunnali, squisite, fragranti, calde, che sprigionano l'aroma dei dolcissimi frutti che troviamo sui banchi ortofrutticoli tra metà settembre e novembre. Fichi, mele, pere, more, uva, cachi,...

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Come fare in casa la marmellata di more e di mele

Come fare in casa la marmellata di more e di mele

17/09/2013. Arriva l’autunno, è tempo di preparare in casa marmellate e confetture, con le ricette tradizionali. Si tratta di un modo antico, intelligente e soprattutto goloso per conservare in un vasetto tutto il profumo e la bontà della frutta...

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Ricette di dolci facili: la torta di pere

Ricette di dolci facili: la torta di pere

13/09/2013. Con l’arrivo dei primi freddi c’è voglia di mettersi in cucina a sperimentare qualche ricetta di dolci da gustare nei pomeriggi di pioggia, magari con una tazza di buon tè bollente. Una torta alla frutta, ad esempio, è un ottimo e...

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