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Ricette facili di carne: coniglio con i funghi in padella

Ricette facili di carne: coniglio con i funghi in padella

15/10/2013. A torto il coniglio è ancora sottoutilizzato in cucina, nonostante squisite ricette tradizionali a base di questa delicata carne bianca siano a noi note fin dall’infanzia. Il coniglio ci offre tanto in termini nutrizionali, avendo una...

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Ricette autunnali: zuppa d'orzo e legumi

Ricette autunnali: zuppa d'orzo e legumi

05/10/2013. L’autunno è una stagione meravigliosa, romantica e gravida di sensazioni dolci e calde. Anche le ricette tipiche di questo periodo hanno qualcosa di poetico, persino di commovente, forse perché ci riportano indietro ai tempi della...

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Ricette autunnali: quiche di zucca, ricotta e gorgozola

Ricette autunnali: quiche di zucca, ricotta e gorgozola

02/10/2013. Pronti per sperimentare nuove e sfiziose ricette autunnali? E' tempo di cominciare ad utilizzare in cucina i meravigliosi frutti che questa stagione così romantica ci regala. Ortaggi dalle grandi proprietà benefiche come la zucca, i...

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Ricette facili di pesce: sgombro al forno con verdure

Ricette facili di pesce: sgombro al forno con verdure

28/09/2013. Se amate il pesce fresco ma conoscete poche ricette per valorizzarlo, non dovete limitarvi ad ordinarlo al ristorante (spendendo un bel po’ di euro), ma potete scegliere un buon prodotto dei nostri mari, economico e gustoso di suo come...

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Ricette vegetariane: lo strudel di verdure

Ricette vegetariane: lo strudel di verdure

26/09/2013. Le ricette vegetariane, contrariamente a quanto molti pensano, non sono meno gustose o meno sostanziose di quelle che prevedano proteine derivanti da carne o pesce. Infatti la dieta vegetariana comprende anche fonti proteiche nobili come i...

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Ricette con i legumi: zuppa di lenticchie e mele rosse

Ricette con i legumi: zuppa di lenticchie e mele rosse

23/09/2013. Se amate i legumi, l'autunno è la stagione perfetta per nuove ricette da sperimentare. Con l'arrivo dei primi freddi, dell'umido e delle piogge, infatti, ci viene il desiderio di gustarci una buona zuppa calda, profumata e nutriente che...

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Torte autunnali: idee per ricette golose

Torte autunnali: idee per ricette golose

18/09/2013. Cosa c'è di più invitante delle torte autunnali, squisite, fragranti, calde, che sprigionano l'aroma dei dolcissimi frutti che troviamo sui banchi ortofrutticoli tra metà settembre e novembre. Fichi, mele, pere, more, uva, cachi,...

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Come fare in casa la marmellata di more e di mele

Come fare in casa la marmellata di more e di mele

17/09/2013. Arriva l’autunno, è tempo di preparare in casa marmellate e confetture, con le ricette tradizionali. Si tratta di un modo antico, intelligente e soprattutto goloso per conservare in un vasetto tutto il profumo e la bontà della frutta...

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Ricette di dolci facili: la torta di pere

Ricette di dolci facili: la torta di pere

13/09/2013. Con l’arrivo dei primi freddi c’è voglia di mettersi in cucina a sperimentare qualche ricetta di dolci da gustare nei pomeriggi di pioggia, magari con una tazza di buon tè bollente. Una torta alla frutta, ad esempio, è un ottimo e...

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Ricette vegetariane: spaghetti al pesto di erbette

Ricette vegetariane: spaghetti al pesto di erbette

02/09/2013. L'estate non è ancora finita e quindi le ricette vegetariane, gustose, sane, ma soprattutto semplici e fresche, continuano a rappresentare una buona soluzione dietetica anche per chi vegetariano non sia. Proprio la bella stagione ci offre...

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Ricette facili: insalata di pasta con salmone e yogurt

Ricette facili: insalata di pasta con salmone e yogurt

08/08/2013. Con il caldo e la poca voglia di cucinare, è sempre utile conoscere ricette facili e veloci che siano anche fresche e possibilmente leggere. La cosa migliore, soprattutto se non abbiamo voglia di trascorrere ore in cucina e se siamo in...

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Pane di Kamut: un'alternativa al pane fatto in casa

Pane di Kamut: un'alternativa al pane fatto in casa

30/07/2013. Il pane di Kamut viene realizzato con le farine di un grano coltivato biologicamente in regime di monopolio, chiamato khorosan (o grano orientale, o grano grosso) che è particolarmente indicato nella realizzazione di prodotti da...

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