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I grandi classici della cucina: gli spaghetti alla marinara

I grandi classici della cucina: gli spaghetti alla marinara

La ricetta che vi proponiamo oggi è un primo piatto squisito, di quelli da leccarsi le dita, eppure di una semplicità disarmante nella preparazione. A fare davvero la differenza, saranno la freschezza degli ingredienti che userete e il...

04/05/2013 - scritto da Paola P.

Dolci rustici: ciambellone integrale con noci e uvetta

Dolci rustici: ciambellone integrale con noci e uvetta

Vi piacciono i dolci rustici, quelli che magari non sono proprio delle meraviglie del cake design da vedere, ma che al palato suonano come melodiose sinfonie? Meglio ancora se preparati con ingredienti genuini, non "raffinati" e quindi...

22/04/2013 - scritto da Paola P.

Dolci light: mousse fresca alle fragole

Dolci light: mousse fresca alle fragole

La primavera arriva in tavola con tante prelibatezze, primizie che stuzzicano il nostro palato portando con loro nuovi sapori e una freschezza che prelude all’estate. Ad esempio le deliziose fragole, che proprio tra aprile e maggio fanno...

16/04/2013 - scritto da Paola P.

Patate: nutrienti, low cost, buone sempre

Patate: nutrienti, low cost, buone sempre

Ma quanto sono buone le patate! Le troviamo tutto l'anno, costano poco, si possono cucinare in mille modi diversi, saziano e piacciono a grandi e piccini. Davvero un alimento della "salvezza", e non a caso lo definiamo così, perché...

09/04/2013 - scritto da Paola P.

Contorni light: verdure miste al profumo di menta

Contorni light: verdure miste al profumo di menta

All'indomani della Pasqua, e delle piacevoli occasioni conviviali che ci hanno visti tutti riuniti attorno ad una tavola imbandita, è arrivato il tempo di proiettarci verso l'estate e "alleggerire" la nostra alimentazione quotidiana. E'...

03/04/2013 - scritto da Paola P.

Ricette regionali: risi e bisi alla veneta

Ricette regionali: risi e bisi alla veneta

La ricetta di oggi è un vero e proprio classico della tradizione gastronomica del nord Italia, in particolare del Veneto: risi e bisi! Si tratta di un primo piatto davvero semplice da preparare ma molto saporito, un piatto "povero" che in...

18/03/2013 - scritto da Paola P.

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