ForumSalute.it, il portale e il forum con le migliori ricette per portare la salute in cucina e i consigli per una alimentazione sana ed equilibrata.
Forse sono un po' demodè, ma come tutte le cose vintage, anche alcune ricette di cucina che ci rimandano alle nostre nonne e alle loro fornite dispense sono pronte a tornare in auge. Oggi parliamo di sciroppi, deliziose bevande dolci che...
13/05/2013 - scritto da Paola P.
In primavera è bello sperimentare in cucina, provare nuovi piatti e nuovi accostamenti alla ricerca di sintesi di gusto inedite e sorprendenti. Stupire il nostro palato con nuovi sapori è un bel modo per celebrare tutto ciò che la...
10/05/2013 - scritto da Paola P.
Difficile resistere ad una soffice fetta di torta alla ricotta, uno dei dolci più classici che ci siano, e anche una delle prime torte che si imparano a preparare, un po' come quella allo yogurt. La consistenza cremosa, il gusto delicato...
07/05/2013 - scritto da Paola P.
La ricetta che vi proponiamo oggi è un primo piatto squisito, di quelli da leccarsi le dita, eppure di una semplicità disarmante nella preparazione. A fare davvero la differenza, saranno la freschezza degli ingredienti che userete e il...
04/05/2013 - scritto da Paola P.
Fate fatica a convincere i vostri bambini a mangiare le verdure? Non preoccupatevi, siete in buona compagnia. Quando si tratta di vegetali e ortaggi, i bimbi di tutto il mondo (industrializzato, va purtroppo specificato) si predispongono...
27/04/2013 - scritto da Paola P.
Vi piacciono i dolci rustici, quelli che magari non sono proprio delle meraviglie del cake design da vedere, ma che al palato suonano come melodiose sinfonie? Meglio ancora se preparati con ingredienti genuini, non "raffinati" e quindi...
22/04/2013 - scritto da Paola P.
La primavera arriva in tavola con tante prelibatezze, primizie che stuzzicano il nostro palato portando con loro nuovi sapori e una freschezza che prelude all’estate. Ad esempio le deliziose fragole, che proprio tra aprile e maggio fanno...
16/04/2013 - scritto da Paola P.
Per una cena casalinga o per un’occasione più formale, in cui siano presenti degli invitati, ecco una ricetta per un secondo piatto davvero perfetto nella sua semplicità. Scegliamo “l’umile” carne di pollo, low cost, leggera,...
12/04/2013 - scritto da Paola P.
La primavera ci porta giornate lunghe e miti, un po’ di sonnolenza e tante, ottime e fresche primizie tutte da gustare. Non c’è modo migliore per prepararci all’estate che utilizzare questo periodo primaverile per depurarci di tutte...
10/04/2013 - scritto da Paola P.
Ma quanto sono buone le patate! Le troviamo tutto l'anno, costano poco, si possono cucinare in mille modi diversi, saziano e piacciono a grandi e piccini. Davvero un alimento della "salvezza", e non a caso lo definiamo così, perché...
09/04/2013 - scritto da Paola P.
Non un dolce ma Il Dolce, quello che mette tutti d'accordo, dopo l'inno e la bandiera, che racchiude, ben protetto da una friabile crosta dorata, un morbido cuore di patriottica golosità. Stiamo parlando della tradizionale apple pie, la...
06/04/2013 - scritto da Paola P.
All'indomani della Pasqua, e delle piacevoli occasioni conviviali che ci hanno visti tutti riuniti attorno ad una tavola imbandita, è arrivato il tempo di proiettarci verso l'estate e "alleggerire" la nostra alimentazione quotidiana. E'...
03/04/2013 - scritto da Paola P.
Pasqua si avvicina, e con essa i tradizionali riti religiosi, pieni di suggestione, accompagnati da quelli più "profani", che ci consentono di condividere momenti speciali con i nostri cari. Tutti riuniti attorno alla tavola imbandita per...
25/03/2013 - scritto da Paola P.
La ricetta di oggi è una vera e propria delizia, intanto perché si tratta di un dolce, e poi perché la sua golosa farcitura è talmente squisita che si può usare anche da sola, spalmata sul pane per la prima colazione, ad esempio....
20/03/2013 - scritto da Paola P.
La ricetta di oggi è un vero e proprio classico della tradizione gastronomica del nord Italia, in particolare del Veneto: risi e bisi! Si tratta di un primo piatto davvero semplice da preparare ma molto saporito, un piatto "povero" che in...
18/03/2013 - scritto da Paola P.
Quando abbiamo voglia di qualcosa di dolce, invece di "buttarci" sul primo snack confezionato che troviamo in casa, perché non approfittarne per preparare con le nostre mani un dessert genuino, fatto con ingredienti semplici, freschi e...
14/03/2013 - scritto da Paola P.
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