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12/04/2013. Per una cena casalinga o per un’occasione più formale, in cui siano presenti degli invitati, ecco una ricetta per un secondo piatto davvero perfetto nella sua semplicità. Scegliamo “l’umile” carne di pollo, low cost, leggera,...
10/04/2013. La primavera ci porta giornate lunghe e miti, un po’ di sonnolenza e tante, ottime e fresche primizie tutte da gustare. Non c’è modo migliore per prepararci all’estate che utilizzare questo periodo primaverile per depurarci di tutte...
09/04/2013. Ma quanto sono buone le patate! Le troviamo tutto l'anno, costano poco, si possono cucinare in mille modi diversi, saziano e piacciono a grandi e piccini. Davvero un alimento della "salvezza", e non a caso lo definiamo così, perché...
06/04/2013. Non un dolce ma Il Dolce, quello che mette tutti d'accordo, dopo l'inno e la bandiera, che racchiude, ben protetto da una friabile crosta dorata, un morbido cuore di patriottica golosità. Stiamo parlando della tradizionale apple pie, la...
03/04/2013. All'indomani della Pasqua, e delle piacevoli occasioni conviviali che ci hanno visti tutti riuniti attorno ad una tavola imbandita, è arrivato il tempo di proiettarci verso l'estate e "alleggerire" la nostra alimentazione quotidiana. E'...
25/03/2013. Pasqua si avvicina, e con essa i tradizionali riti religiosi, pieni di suggestione, accompagnati da quelli più "profani", che ci consentono di condividere momenti speciali con i nostri cari. Tutti riuniti attorno alla tavola imbandita per...
20/03/2013. La ricetta di oggi è una vera e propria delizia, intanto perché si tratta di un dolce, e poi perché la sua golosa farcitura è talmente squisita che si può usare anche da sola, spalmata sul pane per la prima colazione, ad esempio....
18/03/2013. La ricetta di oggi è un vero e proprio classico della tradizione gastronomica del nord Italia, in particolare del Veneto: risi e bisi! Si tratta di un primo piatto davvero semplice da preparare ma molto saporito, un piatto "povero" che in...
14/03/2013. Quando abbiamo voglia di qualcosa di dolce, invece di "buttarci" sul primo snack confezionato che troviamo in casa, perché non approfittarne per preparare con le nostre mani un dessert genuino, fatto con ingredienti semplici, freschi e...
13/03/2013. La primavera si avvicina, e con essa anche la Pasqua, una Festa attesa e amata da grandi e piccini anche per le tradizionali gite fuori porta che - tempo permettendo - sono un appuntamento imperdibile. Se, infatti, la domenica di Pasqua in...
09/03/2013. Ecco una bella ricettina facile facile, gustosa e soprattutto rapidissima, perfetta per ogni occasione e per un invito dell'ultimo minuto. Spaghetti capperi e limone... come vi suona? Si tratta di un primo piatto molto fresco, che...
06/03/2013. Se amate la cucina esotica, i sapori orientali e in particolare il gusto unico delle ricette tradizionali della millenaria cultura gastronomica indiana, la ricetta che vi proponiamo vi stuzzicherà. Prepariamo insieme un delicato e...
04/03/2013. Difficile resistere ad un risotto di mare cucinato alla perfezione! Si tratta di un primo piatto straordinario, specialmente se possiamo contare su un’ampia varietà di frutti di mare e di crostacei per arricchirlo. Anche la combinazione...
26/02/2013. La semplice e gustosa ricetta degli gnocchi di patate con le zucchine è ideale per tutta la famiglia, ma particolarmente adatta ai più piccoli, specialmente quelli (e sono la maggioranza) che storcono il nasino davanti ad un piatto di...
23/02/2013. La torta di carote è davvero uno di quei dolci che mette un po’ tutti d’accordo. E’ deliziosa, soffice e leggera, ideale per cominciare nel modo migliore la giornata, oppure da gustare per una merenda, magari accompagnata da un...
18/02/2013. Amate i sapori dolci e delicati, ma con una punta di piccante che solletichi la lingua? Il risotto alla frutta allora potrebbe essere la ricetta giusta da sperimentare, magari per un’occasione speciale o per una cenetta romantica a lume...
14/02/2013. Capita a tutti di doversi mettere un po’ a dieta ogni tanto, magari in previsione della bella stagione e della temutissima “prova costume”. Spesso, dopo i periodi festivi, come il Natale o il Carnevale, ma non di rado anche dopo le...
08/02/2013. Chi ama le torte morbide e dal gusto delicato, non può non restare conquistato dalla bontà della ciambella paradiso, una corona soffice e maestosa dall’inconfondibile allure “regale”. Ebbene sì, perché questo delizioso dolce è...
04/02/2013. La zucca è un ortaggio del periodo autunnale e invernale davvero molto versatile, perfetto per preparazioni sia dolci che salate, come paste e risotti. Oggi vi proponiamo la squisita ricetta della torta di zucca, buona da gustare sempre,...
01/02/2013. Patiti della gastronomia iberica e della paella valenciana? Di sicuro non siete in pochi. Non c’è persona che abbia fatto un viaggio nella splendida Spagna e che non sia stato letteralmente sedotto, oltre che dalle bellezze artistiche e...