Connect With Us

Facebook Twitter Google Pinterest YouTube
Home > Hobby e tempo libero > Le tue ricette > Pane, pizza e torte salate > Pizza di platano!
Segna Forum Come Letti

   

Pizza di platano!

CriSpiMirta
 

Ciao a tutti!
Se siete celiaci e non volete usare mix confezionati di farine deglutinate, o se volete una pizza più leggera, provate il platano!!
Lo so che sembra strano ma è deliziosa!
Il platano è quella grossa "banana" tipica dell'Africa o del Sud America. Io lo mangiavo tanto quando sono stata in Camerun, ed è perfetto in cucina!

Per 2 pizze tonde servono:
- 4 platani VERDI (quelli gialli maturi si usano per le ricette dolci)
- olio evo qb
- Condimenti per pizza (io ho usato spinaci, prosciutto crudo e brie)

Far cuocere i platani con la buccia nel forno, 180°, 40 minuti.
La buccia diventerà nerissima.
Togliere i platani, lasciarli raffreddare un pochino.
Sbucciarli, tagliarli a fette e metterli in un buon frullatore con olio qb (quando l'ho fatta con 3 platani ho usato 45 grammi d'olio) e un po' di sale.
I platani devono essere frullati ancora caldini.
Si otterrà una palla stile pasta frolla!
Stendere col mattarello, infornare per circa 10/15 minuti a 180° forno ventilato.
Dopo 15 minuti aggiungere i condimenti e infornare di nuovo per altri 10 minuti (finchè non si scioglie il formaggio).

BUON APPETITO!!

MIGLIOR COMMENTO
Cindyil
Citazione:
Originariamente Inviato da CriSpiMirta Visualizza Messaggio
Ciao a tutti!
Se siete celiaci e non volete usare mix confezionati di farine deglutinate, o se volete una pizza più leggera, provate il platano!!
Lo so che sembra strano ma è deliziosa!
Il platano è quella grossa "banana" tipica dell'Africa o del Sud America. Io lo mangiavo tanto quando sono stata in Camerun, ed è perfetto in cucina!

Per 2 pizze tonde servono:
- 4 platani VERDI (quelli gialli maturi si usano per le ricette dolci)
- olio evo qb
- Condimenti per pizza (io ho usato spinaci, prosciutto crudo e brie)

Far cuocere i platani con la buccia nel forno, 180°, 40 minuti.
La buccia diventerà nerissima.
Togliere i platani, lasciarli raffreddare un pochino.
Sbucciarli, tagliarli a fette e metterli in un buon frullatore con olio qb (quando l'ho fatta con 3 platani ho usato 45 grammi d'olio) e un po' di sale.
I platani devono essere frullati ancora caldini.
Si otterrà una palla stile pasta frolla!
Stendere col mattarello, infornare per circa 10/15 minuti a 180° forno ventilato.
Dopo 15 minuti aggiungere i condimenti e infornare di nuovo per altri 10 minuti (finchè non si scioglie il formaggio).

BUON APPETITO!!
io non sono celiaca ma ho deciso di cambiare alimentazione....non sapevo che c'era la pizza al platano esistono pure le pizzerie che la fanno?..

Io ieri sera con amici siamo andati a mangiare una pizza....io e una mia amica, lei è proprio celiaca, abbiamo preso una pizza senza glutine...Io senza glutine, ma capricciosa ..lei marinara, ma marinara c'è solo il pomodoro però la mia era una mattonata non riuscivo neanche a finirla.. e per bere ho preso una bella birra...tutti a ridere perchè mi hanno detto...prendi la pizza senza glutine e poi prendi la birra??? non sai che nella birra c'è il glutine? io mi dico ma se ognuno pensasse a se....mica posso fare a meno di tutto...ogni tanto sgarro, quindi magari la birra me la bevo..poi ho preso un dolcino fatto senza glutine, oddio una cosa così orribile non l'avevo mai mangiata ...l'ho mangiato a forza, altrimenti chissà che mi dicevano. Alla fine mi son chiesta ma chi è veramente celiaca mangia veramente così male? la mia amica celiaca il dolce però non lo ha mangiato...forse sapeva che non sono buoni...Sono arrivata a casa avevo i bruciori di stomaco...

La prossima proverò la pizza la platano
__________________

Quelli belli come noi fan l'amore in un sorriso lontano ed indeciso che non capiresti mai.

Leggi altri commenti
CriSpiMirta
 

Conosco un solo posto che fa la pizza di platano (non l'ho mai provato però). Si chiama "Il papiro", a Milano!
Sì, ti capisco, io ho comprato uno di quei tramezzini confezionati senza glutine, una cosa orribile!! Forse dipende da chi cucina non lo so! Ma certe cose sono veramente disgustose!

Tuttobene
 

Assaggiata... che dire, non male.

Ti può interessare anche...
Sogni caviglie e ginocchia più snelle, con capillari meno evidenti? Vuoi ridurre significativamente la ritenzione idrica?

Ecco per te il kit DUE MESI IN GAMBA, il percorso educazionale abbinato ai prodotti STASIVEN per le gambe, che saprà offrirti risultati sorprendenti a un PREZZO SUPER SCONTATO DEL 40%.

L'offerta comprende 4 confezioni di STASIVEN COMPRESSE e STASIVEN TOP + programma educazionale realizzato dagli esperti.

Gambe più sane ti aspettano. In soli due mesi!


Leggi altri commenti
   
Strumenti Discussione



Adesso sono le 01:55 AM.




Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2

Per offrirti il miglior servizio questo sito utilizza cookies. Continuando la navigazione acconsenti al loro impiego. Maggiori informazioni qui.

X