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Tramezzini!!HELP!

Caipiroska
 

Buongiorno a tutte
allora ho bisogno di un'aiuto..
venerdì devo preparare un buffet freddo,e il problema sono i tramezzini..
pensavo di preparare questi tramezzini per primi,inizierò verso le 14 circa,e poi il buffet inizierà alle 20..
Pensavo di prepararli e metterli in frigo...ma..
ma..non è che si secchino??utilizzerò il pane quello bianco rettangolare,e non c'è peggior cosa di un tramezzino rinsecchito
se li copro solo con la pellicola trasparente è sufficiente??
perchè qualche anno fa avevo letto che per mantenerli morbidi bisognava ricoprirli con un canovaccio leggermente inumidito (credo che anche nei bar facciano così),ma..non è che poi mi tocca servire tramezzini rammolliti?
HELPPPP!!!!

Grazie a tutte

MIGLIOR COMMENTO
erikaa.
con la pellicola nn dovrebbero seccare....
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nikela
 

Citazione:
Originariamente Inviato da Caipiroska Visualizza Messaggio
Buongiorno a tutte
allora ho bisogno di un'aiuto..
venerdì devo preparare un buffet freddo,e il problema sono i tramezzini..
pensavo di preparare questi tramezzini per primi,inizierò verso le 14 circa,e poi il buffet inizierà alle 20..
Pensavo di prepararli e metterli in frigo...ma..
ma..non è che si secchino??utilizzerò il pane quello bianco rettangolare,e non c'è peggior cosa di un tramezzino rinsecchito
se li copro solo con la pellicola trasparente è sufficiente??
perchè qualche anno fa avevo letto che per mantenerli morbidi bisognava ricoprirli con un canovaccio leggermente inumidito (credo che anche nei bar facciano così),ma..non è che poi mi tocca servire tramezzini rammolliti?
HELPPPP!!!!

Grazie a tutte

Su ogni strato di tramezzini metti dei tovaglioli di carta e poi anabulizza con uno spruzzino dell acqua! Fidati, l ho sperimentato. In questo modo durano gg!

criss75
 

Anch'io li preparo sempre prima.

Però io li arrotolo su un tovagliolo di stoffa ben innumidito!!!
Meglio più bagnato che non meno!
E lo togli con estrema facilità!!!

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Caipiroska
 

Ah bene,quindi la mia teoria era giusta,non rischio di inzupparli d'acqua
Grazie a tutte!!!

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