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pentola a pressione, potete aiutarmi?

cips
 

buondì!!!

io usavo spesso la pentola a pressione...dico usavo perchè purtroppo ho perso il ricettario, quello coi tempi di cottura per tutte le vedure e le carni!!!

Su internet non lo trovo, qualcuna di voi che ha la pentola a pressione può magari scannerizzarmelo e mandarmelo (avvertendomi con un MP così dò il mio indirizzo mail), o indicarmi un sito dove si trova?

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ilariaelle

__________________
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petalo79
 

si ma quei tempi di cottura van bene x qualsiasi quantità?
cioè sia ke metto 100gr o 1km di arrosto impiega sempre lo stesso tempo?

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ilariaelle
 

credo di si perchè i tempi si calcolano sempre dal momento in cui si comincia a sentire il fischio.
Più c'è cibo nella pentola più l'arrivo del fischio sarà ritardato e da lì in poi i tempi di cottura si equivalgono.
Io la uso sempre con i tempi indicati senza preoccuparmi se è più o meno piena.

PS ammazza che pentola che hai! Nella mia 1 KM di arrosto col cavolo che ci stà. )

petalo79
 

ahahaha
ma ke scema ke sono...l'abitudine a scrivere "Km"

grazie...non lo sapevo...
non ho mai cucinato con la pentola a pressione...
però volevo iniziare xkè non ci posso mettere 2 ore x fare il brodo..uffa

cips
 

grazie!!!!

petalo la pentola a pressione è molto comoda,io non ci ho mai fatto il brodo devo dire, la uso per cuocere quelle cose che ci impiegano un casino, tipo le rape (che io adoro),o anche altre verdure, e un paio di volte ci ho fatto lo spezzatino e una volta una specie di stufato.
però per fare queste cose bisogna calibrare bene l'acqua da usare.

conosco gente che di fa il risotto nella pentola a pressione!!!!!!!!

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