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Bresaola e funghi champignon

erikaerika
 

antipasto bresaola e funghi champignon

tagliare con il pelapatate i funghi(devono venire sottili sottili) spargerli su un piatto da portata e condirli con sale olio e limone,
prepare dei rotolini di bresaola ripieni di formaggio a scelta puo essre il philadelphia e lo stracchino cmq un formaggio spalmabile, dipsorre i rotolini di bresaola sui funghi aggiungendo un po di rucola a chi piace.
é un piatto semplice, colorato , leggero ma sfizioso soprattutto d'estate!

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