I 7 cibi dell'autunno che non possiamo perderci

Facebook Twitter Google Pinterest YouTube

I 7 cibi dell'autunno che non possiamo perderci

24-10-2013 - scritto da Paola Perria

Quali sono i frutti dell'autunno più salutari? Ecco una piccola lista

Scopriamo alcuni tra i tipici cibi dell'autunno che sono più benefici per la nostra salute

I 7 cibi dell'autunno che non possiamo perderci Se c'è una cosa buona dell'autunno - a parte la bellezza sfolgorante dei colori - sono i cibi che associamo a questa stagione. La natura ci fornisce esattamente tutto quello di cui abbiamo bisogno in questo periodo dell'anno, che per il nostro organismo risulta sempre un pochino faticoso. In agguato ci sono i primi malanni stagionali, una certa fiacchezza di origine psico-fisica, in molti casi legati alla riduzione delle ore di luce e all'arrivo del freddo, e in più fenomeni fisiologici (ma non per questo meno sgradevoli), come la caduta dei capelli. Come ritrovare la nostra naturale energia e vitalità, come prevenire le malattie da raffreddamento potenziando il nostro sistema immunitario, come rinforzare le nostre chiome e ridare luminosità alla pelle sciupata? Attraverso una corretta alimentazione, naturalmente. Ecco 7 cibi che non possono assolutamente mancare sulle nostre tavole autunnali.


  • Zucca: contiene tanto beta-carotene, un precursore della vitamina A che fa bene alla pelle, inoltre sazia senza appesantire e ha pochissime calorie. Ottima come ingrediente per dolci al forno
  • Cavolini di Bruxelles. Come tutti gli ortaggi della famiglia dei cavoli e delle crucifere hanno potente azione antiossidante e anti-tumorale, e rinforzano il sistema immunitario. Sono deliziosi cotti al forno e conditi con olio extravergine a crudo e aceto balsamico
  • Mele: non hanno certo bisogno di ulteriore "pubblicità", sappiamo tutto delle loro virtù salutari. Ma dobbiamo mangiarle adesso, perché è proprio la stagione della prima raccolta
  • Pere: sono di stagione come le mele, e proprie come le prime sono ricche di antiossidanti, fibre e tante vitamine (soprattutto la C, ottima per il sistema immunitario). Dolci e digeribili sono buone crude e cotte e ideali (come dice il noto proverbio), con il formaggio!
  • Kiwi: altro frutto di stagione (ricordiamo che anche se di origine neozelandese, il kiwi viene coltivato in Italia con grande successo) che contiene tantissima vitamina C, ottime fibre e potassio (utile per bilanciare i livelli di sodio nel sangue). Fa bene anche alla pelle
  • Barbabietole rosse: tuberi ipocalorici da riscoprire, ricchissimi di antiossidanti, vitamine del gruppo B e acido folico. Combattono anemia e debolezza
  • Funghi: fonti di proteine vegetali ma soprattutto di vitamina D, di cui dobbiamo fare il pieno considerando che nei mesi autunnali il sole (da cui assorbiamo questa vitamina attraverso la pelle) è al "minimo" stagionale



Foto| via Pinterest

A cura di Paola Perria, Giornalista pubblicista iscritta all'Albo dal 2009, Master I livello in Gender Equality-Strategie per l’equità di Genere con tesi sulla medicina di genere.
Profilo Linkedin di Paola Perria
 

ForumSalute
ForumSalute su Facebook
ForumSalute su Twitter
ForumSalute su Google+

 

ATTENZIONE: le informazioni che ti propongo nei miei articoli, seppur visionate dal team di medici e giornalisti di ForumSalute, sono generali e come tali vanno considerate, non possono essere utilizzate a fini diagnostici o terapeutici. Il medico deve rimanere sempre la tua figura di riferimento.



Articoli che potrebbero interessarti

Dall'intestino al... cervello!

Dall'intestino al... cervello!

02/06/2021.   Per questo secondo appuntamento del percorso informativo sul tema dell’asse intestino-cervello, ti proponiamo una guida pratica che punta a spiegarti in modo semplice come questi due organi apparentemente tanto...

Stitichezza: meglio le fibre solubili o insolubili?

Stitichezza: meglio le fibre solubili o insolubili?

03/05/2021.   Ah, la stitichezza: c’è qualcosa di peggio nella vita? Certamente sì ma, per chi ne soffre, questa è probabilmente una delle condizioni gastrointestinali più frustranti che esistano sulla faccia...

Forumsalute.it © UpValue srl Tutti i diritti riservati.
C.F., P. IVA e Iscr. Reg. Imprese Milano n. 04587830961   |  Privacy   |  Cookie   |  Chi Siamo