Cioccolato e peperoncino? Non solo... scopriamo gli insospettabili alleati dell'amore a tavola

San Valentino da gustare... seguendo i consigli di Coldiretti

Ci siamo, il 14 febbraio è arrivato, San Valentino bussa alle porte di tutte le coppie, nuove o collaudate che siano. Che decidiate di rispondere al delicato tocco del santo protettore degli innamorati, o preferiate resistere al richiamo del marketing zuccheroso di questa Festa, dovrete comunque pur mangiare... o no? Insomma, anche se siete cinici e non amate questa particolare festività per il suo corollario un bel po' kitsch di cuori, baci e cioccolatini, magari una cenetta al lume di candela (meglio se casalinga) con la vostra dolce metà, potreste comunque decidere di organizzarla. Mangiare e fare l'amore, si sa, vanno a braccetto, perché ciò che esalta uno dei 5 sensi, finisce per coinvolgere anche tutti gli altri.

E' ormai appurato che veri e proprio alimenti afrodisiaci non esistono, ma questo non significa che non si possa predisporre un buon menù che aiuti l'eros e che sia, naturalmente, anche salutare. Coldiretti, o meglio, l'azienda agrituristica Terranostra di Coldiretti, ha provato a stilare un golosissimo elenco di eccellenze della produzione gastronomica italiana (e non), vere gemme dei vari territori, che in una cena di san Valentino non stonerebbero affatto. Prodotti che stimolano i sensi in modo delicato ma efficace, soprattutto quando l'amore funge da collante amalgamando tutti i sapori. Ecco i cibi su cui puntare per un 14 febbraio davvero magico, sotto tutti i punti di vista. Alcuni sono quasi dimenticati (come le celebri giuggiole del "brodo"), altri di "nicchia" come la verdura cinipi originaria della Puglia.

• Peperoncino
• Cioccolato
• Giuggiole
• Zenzero
• Avocado
• Sedano
• Banane
• Finocchietto selvatico
• Cinipi
• Asparagi
• Mandorle
• Pistacchio do Bronte

Non vi resta che provare qualche ricetta con ciascuno di questi ingredienti (o almeno qualcuno), e godervi il vostro romantico e passionale San Valentino!


Foto| via Pinterest

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A cura di Paola Perria, Giornalista pubblicista iscritta all'Albo dal 2009, Master I livello in Gender Equality-Strategie per l’equità di Genere con tesi sulla medicina di genere.
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