Aumentare il consumo di frutta fresca riduce del 23% il rischio di diabete di tipo II

La frutta ci aiuta a tenere la glicemia sotto controllo, lo ha scoperto uno studio USA

Le statistiche mondiali ci informano che l'incidenza del diabete di tipo II, quello degli adulti, è in forte aumento. Tra le cause di questo fenomeno che, peraltro, va a braccetto con sovrappeso e malattie correlate, ci sono una cattiva alimentazione (con abuso di cibo-spazzatura) e una vita troppo sedentaria, in cui il "sano moto" sia stato messo al bando. Eppure non ci vuole tanto per tenere a bada il nostro livello glicemico nel sangue ed evitare di entrare in quella pericolosa condizione chiamata sindrome da insulino-resistenza, che è anche l'anticamera del diabete.

Basterebbe mangiare di meno, ma soprattutto mangiare meglio, seguendo i principi cardine della nostra dieta mediterranea, la più salutare che esista, lasciare da parte le sigarette se fumiamo, farci qualche bella passeggiata a passo accelerato almeno tre-quattro volte a settimana. Salire le scale invece di usare sempre l'ascensore, fare le commissioni a piedi anziché prendere la macchina per fare 200 metri, ridurre i dolci e aumentare le porzioni di frutta fresca (fino a 5 al giorno), sono altrettante buone abitudini per tenere lontano lo spauracchio del diabete.

A proposito di frutta, ebbene, nonostante si tratti di un alimento zuccherino (parliamo di zuccheri semplici, a rapido assorbimento), le sue caratteristiche nutritive lo rendono in grado di abbassare i livelli di glicemia nel sangue. A scoprirlo sono stati i ricercatori della prestigiosa Harvard School of Public Health di Boston (USA) dopo aver confrontato, in uno studio comparativo, i risultati di diverse ricerche condotte in 24 anni su un campione di oltre 187mila individui adulti.

Analizzando le loro abitudini di vita e il tipo di dieta, sono riusciti a scoprire che coloro che consumavano abitualmente frutta fresca avevano un rischio di ammalarsi di diabete di tipo II inferiore del 23% rispetto a chi ne mangiava poca. Ma soprattutto, hanno scoperto che, al contrario, chi invece della frutta preferiva i succhi industriali vedeva aumentato il pericolo di diventare diabetico del 21%. Per quale motivo la frutta fresca e intera ci protegge dal diabete, mentre i succhi ci predispongono alla malattia?

Se lo sono domandato anche gli esperti italiani della nutrizione e i diabetologi, in particolare il professor Gabriele Riccardi dell'Università Federico II di Napoli:
Ergo, se vogliamo mantenere in salute il nostro pancreas e sotto controllo i livelli glicemici del sangue, via libera alla frutta, purché fresca e intera!

Foto| via Pinterest

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A cura di Paola Perria, Giornalista pubblicista iscritta all'Albo dal 2009, Master I livello in Gender Equality-Strategie per l’equità di Genere con tesi sulla medicina di genere.
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