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Sformato mediterraneo alle verdure

Sformato mediterraneo alle verdure

La primavera si avvicina, e con essa anche la Pasqua, una Festa attesa e amata da grandi e piccini anche per le tradizionali gite fuori porta che - tempo permettendo - sono un appuntamento imperdibile. Se, infatti, la domenica di Pasqua in...

13/03/2013 - scritto da Paola P.

Spaghetti velocissimi ai capperi e limone

Spaghetti velocissimi ai capperi e limone

Ecco una bella ricettina facile facile, gustosa e soprattutto rapidissima, perfetta per ogni occasione e per un invito dell'ultimo minuto. Spaghetti capperi e limone... come vi suona? Si tratta di un primo piatto molto fresco, che...

09/03/2013 - scritto da Paola P.

Risotto gamberi, piselli e menta, un primo fresco e gustoso

Risotto gamberi, piselli e menta, un primo fresco e gustoso

Difficile resistere ad un risotto di mare cucinato alla perfezione! Si tratta di un primo piatto straordinario, specialmente se possiamo contare su un’ampia varietà di frutti di mare e di crostacei per arricchirlo. Anche la combinazione...

04/03/2013 - scritto da Paola P.

Dolci light: la meringata di frutta

Dolci light: la meringata di frutta

Capita a tutti di doversi mettere un po’ a dieta ogni tanto, magari in previsione della bella stagione e della temutissima “prova costume”. Spesso, dopo i periodi festivi, come il Natale o il Carnevale, ma non di rado anche dopo le...

14/02/2013 - scritto da Paola P.

Torta di zucca, semplice e golosa

Torta di zucca, semplice e golosa

La zucca è un ortaggio del periodo autunnale e invernale davvero molto versatile, perfetto per preparazioni sia dolci che salate, come paste e risotti. Oggi vi proponiamo la squisita ricetta della torta di zucca, buona da gustare sempre,...

04/02/2013 - scritto da Paola P.

Ricette leggere: la paella light vegetariana

Ricette leggere: la paella light vegetariana

Patiti della gastronomia iberica e della paella valenciana? Di sicuro non siete in pochi. Non c’è persona che abbia fatto un viaggio nella splendida Spagna e che non sia stato letteralmente sedotto, oltre che dalle bellezze artistiche e...

01/02/2013 - scritto da Paola P.

Dolci di Carnevale tipici: il migliaccio dolce

Dolci di Carnevale tipici: il migliaccio dolce

I dolci di Carnevale sono una tentazione del palato a cui non si può resistere. Festa goliardica e godereccia per eccellenza, il Carnevale esprime la sua carica trasgressiva e votata all’esagerazione anche a tavola. Se ci fate caso,...

21/01/2013 - scritto da Paola P.

Ricette invernali: il risotto al radicchio light

Ricette invernali: il risotto al radicchio light

Il risotto al radicchio è una ricetta classica invernale della tradizione veneta che si è diffusa in tutta Italia, proprio come si è diffuso l’apprezzamento per il meraviglioso ortaggio dal nobile color rosso rubino che ne costituisce...

14/01/2013 - scritto da Paola P.

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