Celiaci liberi di mangiare glutine? Sì, grazie a una pillola che consentirà loro una normale alimentazione.

Protetti per due ore dal glutine grazie a una pillola.

Non è un farmaco né una terapia, ma una pillola potrebbe consentire ai celiaci un paio d’ore di libertà a tavola. Il professor Hoon Sunwoo (nella foto) dell’Università di Alberta, in Canada, ha infatti messo a punto un prodotto che consente ai celiaci di assumere cibi contenenti glutine, impedendone l’assorbimento a livello dell’intestino tenue, cioè proprio là dove avviene la reazione autoimmune che alla base della celiachia.

La pillola è stata sviluppata a partire dal tuorlo d’uovo e agisce impedendo l’assorbimento della gliadina, una componente del glutine che è alla base della reazione avversa del sistema immunitario nei celiaci.

“Spero che questo prodotto possa migliorare la qualità della vita dei celiaci e di chi è intollerante al glutine”, ha detto il professor Sunwoo.

La pillola ha superato la prima fase di test clinici in Canada dimostrandosi sicura e sta ora affrontando la seconda fase di test, che mira a verificarne l’efficacia. Se tutto sarà confermato il prodotto potrebbe essere disponibile entro tre anni nelle farmacie Canadesi e, a seguire, in quelle Americane ed Europee.

 

Foto: uofa.ualberta.ca

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A cura di Patrizia Frattini aka Rockcopy, copywriter e Giornalista pubblicista iscritta all'Albo dal 2012, da anni attiva (anche, ma non solo) nel settore dell’informazione scientifica e divulgativa.
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