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Ricette di primavera: il risotto alle fragole

Ricette di primavera: il risotto alle fragole

28/04/2014. Se amate le fragole, ecco una ricetta primaverile che ormai è diventata un vero e proprio classico: il risotto fatto con questi ottimi frutti. Ricchissime di vitamina C, povere di calorie, le fragole, con il loro gusto dolce-acidulo e il...

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Ricette di Pasqua: torta al cocco

Ricette di Pasqua: torta al cocco

09/04/2014. Le ricette di Pasqua tradizionali includono anche i dolci, come ad esempio l'ottima pizza dolce, ma spesso e volentieri ci lasciamo prendere dalla pigrizia (o dalla gola), e finiamo per limitarci ad acquistare le classiche uova di...

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Ricette di pesce: polpo affogato alla campana

Ricette di pesce: polpo affogato alla campana

02/04/2014. Ecco una favolosa ricetta perfetta per il periodo primaverile ed estivo, quando sui banchi dei mercati ittici arrivano i polpi freschi: polpo affogato alla campana. Si tratta di un piatto squisito e leggero, fresco e digeribile, perché...

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Ricette di Pasqua, la pizza dolce

Ricette di Pasqua, la pizza dolce

27/03/2014. Quante sono le ricette di Pasqua tradizionali? Non si contano, praticamente ogni regione d'Italia prevede proprie specialità gastronomiche da preparare in occasione di questa importantissima festività religiosa, con ingredienti che...

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Riso e ceci al forno: un piatto unico squisito e sano

Riso e ceci al forno: un piatto unico squisito e sano

07/03/2014. La ricetta del giorno è un piatto unico completo dal punto di vista nutrizionale perché combina le proteine vegetali dei legumi con i carboidrati costituti dal riso (un cibo amidaceo). Il gusto, poi, è garantito dall'uso sapiente delle...

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Dolci di Carnevale: le castagnole alla crema

Dolci di Carnevale: le castagnole alla crema

26/02/2014. Le castagnole sono una tipica ricetta dolce di Carnevale, che si può arricchire e modificare a piacimento. Ad esempio, dal momento che stiamo parlando di una frittella, per renderla più light possiamo cuocerla al forno anziché in olio...

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