Ricette Ciao Pancia Gonfia: spaghetti con crema di rucola, pompelmo e semi di girasole

Facebook Twitter Google Pinterest YouTube

Ricette Ciao Pancia Gonfia: spaghetti con crema di rucola, pompelmo e semi di girasole

24-07-2019 - scritto da Viviana Vischi

Spaghetti di riso: altamente digeribili, senza glutine e a prova di pancia gonfia.

Pancia gonfia? Scegli la pasta di riso e preparala in modo light come in questa ricetta.

 

Sei alla ricerca di una pasta leggera? Ecco una ricetta semplice che fa al caso tuo, perché tutti i suoi ingredienti sono altamente digeribili. La pasta di riso, ad esempio, non contiene glutine ed è quindi perfetta per chi necessita di una dieta senza glutine (ad esempio in caso di celiachia), ma anche per chi soffre di gonfiori addominali.

 

Questo tipo di pasta cuoce rapidamente e non favorisce fastidiose fermentazioni a livello addominale che sono la causa della pancia gonfia dopo aver mangiato. La rucola, invece, favorisce la digestione perchè contiene sostanze in grado di stimolare la produzione di determinati enzimi all’interno del nostro corpo. Il tocco finale? Un sentore agrumato di pompelmo che si sposa bene con l’amarognolo della rucola.

 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 320 gr di spaghetti di riso quinoa e mais
  • 120 gr di rucola
  • 80 gr di semi di girasole 
  • 1 pompelmo rosa
  • Olio extravergine
  • Sale
  • Pepe

 

PREPARAZIONE

  • Metti gli spaghetti a lessare in abbondante acqua salata e, nel frattempo, tosta una manciata abbondante di semi di girasole in padella, senza grassi.
  • Lava e asciuga bene la rucola, poi versala in un contenitore a bordi alti con il succo di pompelmo, i semi di girasole rimasti, sale, pepe e aggiungi olio a sufficienza per poter tritare tutto con il mixer e ottenere una crema non troppo liscia, una sorta di pesto abbastanza denso. Assaggia e regola aggiungendo altra rucola o altri semi se troppo poco denso.
  • Scola la pasta tenendo da parte un po’ d’acqua di cottura, ancora sul fuoco versa il pesto nella pentola insieme alla pasta e all’acqua di cottura. Mescola bene, tieni sul fuoco solo per qualche minuto, il tempo necessario per far intiepidire anche la crema senza cuocerla. Servi gli spaghetti con i semi di girasole tostati e un po’ di pepe macinato.

 

BUON APPETITO!

 


 

Contenuto realizzato con la collaborazione degli esperti di Ciao Pancia Gonfia, il nuovo programma personalizzato che ti insegna a liberarti del meteorismo in 90 giorni.

 

Pancia gonfia e meteorismo addio! Bastano 90 giorni

Hai la pancia sempre gonfia e dolente, dopo i pasti e per tutto il giorno? Se il gonfiore e il meteorismo ti stanno condizionando la vita, è ora di reagire.

Il programma Ciao Pancia Gonfia può aiutarti a liberarti del problema dell'aria nella pancia insegnandoti a rivedere la tua alimentazione e il tuo stile di vita, insieme all'utilizzo di soluzioni naturali efficaci come Endofit Gas Control.

Acquista Endofit Gas Control in farmacia, accedi al programma grazie al codice indicato nella confezione, segui il tuo percorso di apprendimento e verifica i miglioramenti del tuo livello di benessere.


Approfitta subito di questa opportunità!

 

 


 

Prova tutte le Ricette Ciao Pancia Gonfia!



A cura di Viviana Vischi, Giornalista professionista iscritta all'Albo dal 2002, Direttore Responsabile di diverse testate giornalistiche digitali in campo medico-scientifico.
Profilo Linkedin di Viviana Vischi
 

ForumSalute
ForumSalute su Facebook
ForumSalute su Twitter
ForumSalute su Google+

 

ATTENZIONE: le informazioni che ti propongo nei miei articoli, seppur visionate dal team di medici e giornalisti di ForumSalute, sono generali e come tali vanno considerate, non possono essere utilizzate a fini diagnostici o terapeutici. Il medico deve rimanere sempre la tua figura di riferimento.



Articoli che potrebbero interessarti

Forumsalute.it © UpValue srl Tutti i diritti riservati.
C.F., P. IVA e Iscr. Reg. Imprese Milano n. 04587830961   |  Privacy   |  Cookie   |  Chi Siamo