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ForumSalute.it, il portale e il forum con le migliori ricette per portare la salute in cucina e i consigli per una alimentazione sana ed equilibrata.

Ricette facili: insalata di pasta con salmone e yogurt

Ricette facili: insalata di pasta con salmone e yogurt

Con il caldo e la poca voglia di cucinare, è sempre utile conoscere ricette facili e veloci che siano anche fresche e possibilmente leggere. La cosa migliore, soprattutto se non abbiamo voglia di trascorrere ore in cucina e se siamo in...

08/08/2013 - scritto da Paola P.

Pane di Kamut: un'alternativa al pane fatto in casa

Pane di Kamut: un'alternativa al pane fatto in casa

Il pane di Kamut viene realizzato con le farine di un grano coltivato biologicamente in regime di monopolio, chiamato khorosan (o grano orientale, o grano grosso) che è particolarmente indicato nella realizzazione di prodotti da...

30/07/2013 - scritto da Paola P.

Spaghetti estivi con acciughe e olive

Spaghetti estivi con acciughe e olive

Appetitoso, facile e veloce da preparare, gratificante... un buon piatto di spaghetti per una cena estiva casalinga con gli amici è proprio quello che ci vuole. Non impegna eccessivamente, e si può star sicuri che verrà gradito da...

25/07/2013 - scritto da Paola P.

Farro, un signor cereale: proprietà e ricette

Farro, un signor cereale: proprietà e ricette

Il farro è stato a lungo ingiustamente trascurato e sottovalutato perché “povero”; in realtà è un signor cereale, non avendo nulla di meno del frumento, se non qualcosa in più. Di fatto le...

25/07/2013 - scritto da Paola P.

Ricette di dolci estivi: sorbetto di tè alla pesca

Ricette di dolci estivi: sorbetto di tè alla pesca

Un dessert ideale per l'estate è il sorbetto. Più leggero e dissetante del gelato fatto con il latte o la panna, è adatto anche a chi sia a dieta, o soffra di intolleranza al lattosio. Ipocalorico, idratante, delizioso al palato e...

24/07/2013 - scritto da Paola P.

Insalatone estive, qualche idea per le vostre ricette

Insalatone estive, qualche idea per le vostre ricette

Cosa c'è di più adatto all'estate di una bella insalatona ricca e gustosa? Con tante verdure freschissime di stagione, sia cotte che crude, magari con della frutta per una combinazione di gusti ancora più deliziosa al palato, e una...

23/07/2013 - scritto da Paola P.

Come preparare le verdure grigliate alla perfezione

Come preparare le verdure grigliate alla perfezione

Cosa c'è di più estivo di una bella grigliata all'aperto? E cosa c'è di più squisito e allegro di un bel vassoio di carne, di pesce, di verdure opportunamente arrostite e servite con un filo di olio extravergine d'oliva e una bella...

17/07/2013 - scritto da Paola P.

Ricette estive: la panzanella alle olive

Ricette estive: la panzanella alle olive

In estate, con il caldo, passa la voglia di cucinare, soprattutto ricette elaborate che prevedano una lunga cottura. Ma non per questo possiamo limitarci a mangiare piatti freddi a base di affettati e formaggi, che peraltro non sono...

11/07/2013 - scritto da Paola P.

Ricette estive: l'insalata di riso con melone e peperoni

Ricette estive: l'insalata di riso con melone e peperoni

Estate, tempo di mare, di vacanze di vita all'aperto e di... insalate di riso! ebbene sì, esiste forse un piatto più adatto alla bella stagione, più fresco, versatile e gradito a grandi e piccini? Non si può trascorrere un'intera...

09/07/2013 - scritto da Paola P.

Ricette per i bambini: la crostata di banane

Ricette per i bambini: la crostata di banane

Tra le ricette per i bambini non possono mancare i dolci, in particolare torte e crostate fatte in casa con ingredienti genuini e freschi. Una buona alternativa alle merendine confezionate e dai dessert industriali che contengono anche...

08/07/2013 - scritto da Paola P.

Ricette facili e leggere: il pollo al pompelmo

Ricette facili e leggere: il pollo al pompelmo

Se vi piace il pollo e cercate un modo facile, ma sfizioso e originale per cucinarlo, vi proponiamo una ricetta facile e fresca, perfetta l'estate: il pollo al pompelmo. Questo ottimo agrume è infatti perfetto per accompagnare una carne...

03/07/2013 - scritto da Paola P.

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