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Carciofi ripieni: un secondo squisito e salutare

Carciofi ripieni: un secondo squisito e salutare

La ricetta che vi presentiamo oggi è davvero squisita e di stagione: i carciofi ripieni! Stiamo parlando di un ortaggio dalle grandi virtù nutritive, soprattutto noto per le proprietà depurative ed epatostimolanti. I carciofi sono...

16/01/2014 - scritto da Paola P.

Come riciclare gli avanzi di Natale con ricette gustose

Come riciclare gli avanzi di Natale con ricette gustose

Le Festività natalizie sono sempre occasione per grandi abbuffate, c'è poco da fare. Per quanto siamo stati oculati e "risparmiosi" nell'acquisto dei generi alimentari da adoperare per creare i nostri menù di Natale, e per quanto si...

26/12/2013 - scritto da Paola P.

Ricette natalizie facili: la crostata delle stelle

Ricette natalizie facili: la crostata delle stelle

Avete già "programmato" i menù natalizi del 24 e del 25 dicembre? Sicuramente avete già una qualche idea su come organizzarvi dal punto di vista gastronomico. Pietanze della tradizione natalizia della vostra regione o ricette del tutto...

13/12/2013 - scritto da Paola P.

Biscotti al cioccolato e arancia, perfetti per il Natale

Biscotti al cioccolato e arancia, perfetti per il Natale

Se amate i biscotti fatti in casa, soprattutto i classici dolcetti natalizi fragranti, speziati, con tanti ingredienti genuini, allora non potete non farvi tentare dalla nostra ricetta del giorno: i biscotti all'arancia e cioccolato....

10/12/2013 - scritto da Paola P.

Biscotti natalizi a forma di lettera per i vostri auguri

Biscotti natalizi a forma di lettera per i vostri auguri

Tra i classici dolci natalizi da fare in casa ci sono i biscotti, che oltre ad essere squisiti e facili da preparare, si prestano anche a diversi usi decorativi. Ad esempio, se decidiamo di conferire una forma natalizia ai nostri semplici...

04/12/2013 - scritto da Paola P.

Torta di panettone per riciclare gli avanzi delle Feste

Torta di panettone per riciclare gli avanzi delle Feste

In tempi di crisi non si butta mai niente, semmai... si ricicla! Questo discorso vale anche per il cibo, in particolare per il panettone di Natale, un dolce di origine milanese ma oramai diventato protagonista delle tavole imbandite di...

30/11/2013 - scritto da Paola P.

Ricette di pesce sfiziose: la torta di salmone

Ricette di pesce sfiziose: la torta di salmone

Se amate il pesce, e ancor più se lo amate poco e non conoscete tante ricette, la nostra proposta odierna potrebbe solleticarvi. Si tratta di una torta salata, una quiche, ripiena di salmone e gamberetti, un piatto ricco, sfizioso,...

22/11/2013 - scritto da Paola P.

Dolci natalizi: croccante di mandorle e cioccolato

Dolci natalizi: croccante di mandorle e cioccolato

Tra le cose belle del Natale, ci sono anche le prelibatezze gastronomiche. Ad esempio, i dolci natalizi sono una vera golosità, capaci, come poche cose nella vita, non solo di gratificare il palato, ma anche di scaldare il cuore....

20/11/2013 - scritto da Paola P.

Torta di castagne, uno squisito dessert autunnale

Torta di castagne, uno squisito dessert autunnale

Una bella fetta di torta di castagne fatta in casa è quello che ci vuole per risollevare gli animi di grandi e piccini in una nebbiosa, fredda e umida serata d'autunno. Anche i più malinconici e romantici tra di noi - che sentono...

02/11/2013 - scritto da Paola P.

Ricette facili con i legumi: zuppa di lenticchie piccante

Ricette facili con i legumi: zuppa di lenticchie piccante

Vi piacciono i legumi ma non ve la cavate tanto con zuppe e minestre? Ebbene, tra le ricette facili facili per cucinare i legumi ve ne proponiamo una squisita, light (appena 166 calorie a porzione), perfetta per l’autunno e a base di...

26/10/2013 - scritto da Paola P.

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