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ForumSalute.it, il portale e il forum con le migliori ricette per portare la salute in cucina e i consigli per una alimentazione sana ed equilibrata.

Ricette di Pasqua: torta al cocco

Ricette di Pasqua: torta al cocco

09/04/2014. Le ricette di Pasqua tradizionali includono anche i dolci, come ad esempio l'ottima pizza dolce, ma spesso e volentieri ci lasciamo prendere dalla pigrizia (o dalla gola), e finiamo per limitarci ad acquistare le classiche uova di...

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Ricette di pesce: polpo affogato alla campana

Ricette di pesce: polpo affogato alla campana

02/04/2014. Ecco una favolosa ricetta perfetta per il periodo primaverile ed estivo, quando sui banchi dei mercati ittici arrivano i polpi freschi: polpo affogato alla campana. Si tratta di un piatto squisito e leggero, fresco e digeribile, perché...

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Ricette di Pasqua, la pizza dolce

Ricette di Pasqua, la pizza dolce

27/03/2014. Quante sono le ricette di Pasqua tradizionali? Non si contano, praticamente ogni regione d'Italia prevede proprie specialità gastronomiche da preparare in occasione di questa importantissima festività religiosa, con ingredienti che...

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Riso e ceci al forno: un piatto unico squisito e sano

Riso e ceci al forno: un piatto unico squisito e sano

07/03/2014. La ricetta del giorno è un piatto unico completo dal punto di vista nutrizionale perché combina le proteine vegetali dei legumi con i carboidrati costituti dal riso (un cibo amidaceo). Il gusto, poi, è garantito dall'uso sapiente delle...

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Dolci di Carnevale: le castagnole alla crema

Dolci di Carnevale: le castagnole alla crema

26/02/2014. Le castagnole sono una tipica ricetta dolce di Carnevale, che si può arricchire e modificare a piacimento. Ad esempio, dal momento che stiamo parlando di una frittella, per renderla più light possiamo cuocerla al forno anziché in olio...

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Chiacchiere di Carnevale: la ricetta tradizionale

Chiacchiere di Carnevale: la ricetta tradizionale

18/02/2014. Chi non aspetta Carnevale anche per farsi una bella scorpacciata di frittelle... alzi la mano. Zeppole, frappe, castagnole, crostoli... ogni regione d'Italia offre varianti golose di questi dolci semplici, in genere non molto più che...

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Per San Valentino dolci cuori di crème caramel

Per San Valentino dolci cuori di crème caramel

05/02/2014. San Valentino si avvicina, avete già in mente il vostro programmino romantico? Se optate per la classica cenetta a lume di candela casalinga, vi suggeriamo una ricetta dolce, anzi, dolcissima per stupire e deliziare la persona che amate....

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Carciofi ripieni: un secondo squisito e salutare

Carciofi ripieni: un secondo squisito e salutare

16/01/2014. La ricetta che vi presentiamo oggi è davvero squisita e di stagione: i carciofi ripieni! Stiamo parlando di un ortaggio dalle grandi virtù nutritive, soprattutto noto per le proprietà depurative ed epatostimolanti. I carciofi sono...

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Come riciclare gli avanzi di Natale con ricette gustose

Come riciclare gli avanzi di Natale con ricette gustose

26/12/2013. Le Festività natalizie sono sempre occasione per grandi abbuffate, c'è poco da fare. Per quanto siamo stati oculati e "risparmiosi" nell'acquisto dei generi alimentari da adoperare per creare i nostri menù di Natale, e per quanto si...

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Ricette natalizie facili: la crostata delle stelle

Ricette natalizie facili: la crostata delle stelle

13/12/2013. Avete già "programmato" i menù natalizi del 24 e del 25 dicembre? Sicuramente avete già una qualche idea su come organizzarvi dal punto di vista gastronomico. Pietanze della tradizione natalizia della vostra regione o ricette del tutto...

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Biscotti al cioccolato e arancia, perfetti per il Natale

Biscotti al cioccolato e arancia, perfetti per il Natale

10/12/2013. Se amate i biscotti fatti in casa, soprattutto i classici dolcetti natalizi fragranti, speziati, con tanti ingredienti genuini, allora non potete non farvi tentare dalla nostra ricetta del giorno: i biscotti all'arancia e cioccolato....

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Biscotti natalizi a forma di lettera per i vostri auguri

Biscotti natalizi a forma di lettera per i vostri auguri

04/12/2013. Tra i classici dolci natalizi da fare in casa ci sono i biscotti, che oltre ad essere squisiti e facili da preparare, si prestano anche a diversi usi decorativi. Ad esempio, se decidiamo di conferire una forma natalizia ai nostri semplici...

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Torta di panettone per riciclare gli avanzi delle Feste

Torta di panettone per riciclare gli avanzi delle Feste

30/11/2013. In tempi di crisi non si butta mai niente, semmai... si ricicla! Questo discorso vale anche per il cibo, in particolare per il panettone di Natale, un dolce di origine milanese ma oramai diventato protagonista delle tavole imbandite di...

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Ricette di pesce sfiziose: la torta di salmone

Ricette di pesce sfiziose: la torta di salmone

22/11/2013. Se amate il pesce, e ancor più se lo amate poco e non conoscete tante ricette, la nostra proposta odierna potrebbe solleticarvi. Si tratta di una torta salata, una quiche, ripiena di salmone e gamberetti, un piatto ricco, sfizioso,...

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