Per mantenere la forma fisica basta stare e regime dal lunedì al venerdì
Uno studio dimostra che qualche peccato di gola nel weekend non danneggia la linea
Se si eccede con le calorie nel fine settimana, basta essere morigerati per il resto della settimana
E' capitato a tutti di accorgersi di essere ingrassati improvvisamente da un giorno all'altro. Accade dopo un weekend all'insegna della convivialità, in cui magari abbiamo ecceduto con i peccati di gola e con le calorie in compagnia degli amici o del partner. Una cenetta prelibata, con tanto di vino e dessert, o la classica pizzata, al sabato, e magari un bel pranzo in famiglia "rinforzato", alla domenica, e il lunedì la bilancia... ci fa piangere. Uno-due chili in più sono assicurati, ma non dobbiamo sconfortarci, perché questo repentino accumulo ponderale, fatto in pratica soprattutto di liquidi, si può smaltire molto facilmente seguendo un regime alimentare sorvegliato per il resto della settimana. Ovvero, fino al prossimo weekend. Questo processo naturale e fisiologico di ingrassamento e dimagrimento non è un effetto yo-yo, ma semplicemente un naturale meccanismo che il corpo attua per rimanere nel proprio peso forma (se lo si è raggiunto). In pratica quei chili in più vengo persi subito, semplicemente evitando di introdurre calorie in eccesso per tutti gli altri giorni della settimana e, semmai, facendo un po' di dieta detox il lunedì. Tutto qua.A dimostrarlo è stato uno studio USA condotto da Brian Wansink della Cornell University (NY) su un campione di individui adulti dai 25 ai 62 anni, che ogni mattina, per un anno, sono stati fatti pesare a digiuno. Ecco gli esiti dello studio:
C’è un’evidente instabilità del peso nella settimana, con i massimi che in media si registrano alla domenica e al lunedì e i minimi di venerdì. Tuttavia, esistono differenze sostanziali fra chi tende a mantenere il peso forma e chi invece ineluttabilmente ingrassa: andando ad analizzare le fluttuazioni settimanali in questi due gruppi ci siamo accorti che le oscillazioni dell’ago della bilancia sono parecchio diverse
Afferma l'esperto. Infatti le persone già in linea tendono a compensare l'eccessivo introito calorico del fine settimana seguendo un regime morigerato durante gli altri giorni, riducendo le portate e alleggerendo i menù. In questo modo il lieve aumento di peso registrato nel weekend viene riassorbito facilmente entro sette giorni. Viceversa, per le persone in sovrappeso, è più difficile "contenersi" dopo gli eccessi della gola, e pertanto tendono a lasciarsi andare anche durante il resto della settimana. - Originariamente Inviato da
Insomma, tutto dipende dalla nostra capacità di autoregolarci, come spiega di nuovo Wansink:
Le fluttuazioni del peso verso l’alto nel weekend non devono preoccupare. A patto di esercitare un buon “controllo” su ciò che si mangia nei giorni feriali. Di sabato e domenica (e, potremmo aggiungere, durante i periodi festivi) è facile essere più indulgenti con se stessi: si ha più tempo per mangiare, capita di andare a pranzo o a cena fuori e qualche caloria in più è inevitabile. La buona notizia è che questi non sono strappi alla regola pericolosi, anzi nel lungo periodo il successo di una dieta dimagrante aumenta se ci consentiamo qualche stravizio: l’importante è riuscire a mantenere il controllo per la maggior parte del tempo
Insomma, siamo avvisati, non più di un peccato di gola a settimana (ma è più che sufficiente, altrimenti, che peccato sarebbe?), per mantenere il peso forma o dimagrire seguendo una dieta ipocalorica. - Originariamente Inviato da
Fonte| Corriere.it
Foto| via Pinterest
A cura di Paola Perria, Giornalista pubblicista iscritta all'Albo dal 2009, Master I livello in Gender Equality-Strategie per l’equità di Genere con tesi sulla medicina di genere.
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