16/12/2013. Se siete ancora incerti sui regali di Natale per amici e parenti, non state a scervellarvi troppo. Preparate un bel cesto gourmet per tutti e li farete felici. Gli italiani sono dei veri tradizionalisti quando si tratta delle festività...
13/12/2013. Avete già "programmato" i menù natalizi del 24 e del 25 dicembre? Sicuramente avete già una qualche idea su come organizzarvi dal punto di vista gastronomico. Pietanze della tradizione natalizia della vostra regione o ricette del tutto...
12/12/2013. Il Natale è uno dei periodi dell'anno più belli, almeno per la maggior parte delle persone. Questa Festa ci coinvolge e ci emoziona, ci fa tornare bambini e ci rimette in pace con il mondo. Peccato che questo stato di grazia duri davvero...
11/12/2013. Dopo una certa età, si sa, comincia un certo inevitabile declino delle facoltà sensibili, tra cui vista e udito. Inevitabile... oppure no? Insomma, possiamo prevenire la perdita di vista e udito e continuare a lungo a vedere e "sentire"...
10/12/2013. Se amate i biscotti fatti in casa, soprattutto i classici dolcetti natalizi fragranti, speziati, con tanti ingredienti genuini, allora non potete non farvi tentare dalla nostra ricetta del giorno: i biscotti all'arancia e cioccolato....
09/12/2013. In tempi di crisi, quando la nostra sensibilità "green" aumenta (o dovrebbe aumentare) esponenzialmente con la diminuzione delle risorse planetarie, è importante cominciare a modificare le nostre abitudini a tavola a partire dal periodo...
06/12/2013. Pensare di dimagrire mangiando miele, un alimento senz'altro ottimo dal punto di vista nutrizionale ma ipercalorico, potrebbe apparire un'utopia, come minimo un paradosso. Eppure, in realtà, sembra che seguendo una dieta del...
04/12/2013. Tra i classici dolci natalizi da fare in casa ci sono i biscotti, che oltre ad essere squisiti e facili da preparare, si prestano anche a diversi usi decorativi. Ad esempio, se decidiamo di conferire una forma natalizia ai nostri semplici...
02/12/2013. Ciascuno di noi sa che esistono dei cibi "pericolosi" perché capaci di indurre dipendenza, esattamente come una droga. Alimenti dolci o salati che non riusciamo a smettere di mangiare finché non abbiamo consumato tutte le scorte...
30/11/2013. In tempi di crisi non si butta mai niente, semmai... si ricicla! Questo discorso vale anche per il cibo, in particolare per il panettone di Natale, un dolce di origine milanese ma oramai diventato protagonista delle tavole imbandite di...
29/11/2013. Nella strategia per combattere la diffusione del tumore al seno le donne hanno due armi di prevenzione potentissime: l'alimentazione e lo sport. I poche parole, uno stile di vita attivo e sano. Che i cibi che consumano abitualmente, il...
28/11/2013. La zuppa di cipolle è un primo piatto gustosissimo e raffinato che soprattutto Oltralpe è diventato una delle ricette tradizionali più conosciute e apprezzate. Se la gastronomia francese vi fa storcere il naso, è perché non avete mai...
27/11/2013. Volete dimagrire? Allora non rinunciate al piacere di sgranocchiare la vostra amata frutta secca "solo" perché ricca di calorie, infatti anche se energetici, questi alimenti sono perfetti per ridurre il senso di fame e aiutarci ad...
25/11/2013. Squisiti e "cioccolatosi" con creme e sfoglie fragranti, i dolci natalizi sono una tradizione a cui non vogliamo rinunciare, mettendo da parte dieta e sensi di colpa. In effetti si tratta di specialità gastronomiche quasi sempre...
23/11/2013. La buona notizia è che secondo recenti sondaggi condotti dall'Istituto di Statistica TNS Gallup il 70% dei bambini fino ai 10 anni fa merenda almeno 5 volte alla settimana, spesso e volentieri in compagnia dei genitori o dei nonni. La...
22/11/2013. Se amate il pesce, e ancor più se lo amate poco e non conoscete tante ricette, la nostra proposta odierna potrebbe solleticarvi. Si tratta di una torta salata, una quiche, ripiena di salmone e gamberetti, un piatto ricco, sfizioso,...
21/11/2013. Se è vero che una mela al giorno leva il medico di torno, altrettanto potremmo dire per le pere! Frutti benefici in molteplici modi, le pere sono di stagione in autunno, quando arrivano sui banchi dei mercati ortofrutticoli nelle diverse...
20/11/2013. Tra le cose belle del Natale, ci sono anche le prelibatezze gastronomiche. Ad esempio, i dolci natalizi sono una vera golosità, capaci, come poche cose nella vita, non solo di gratificare il palato, ma anche di scaldare il cuore....
19/11/2013. Le patatine fritte un cibo cancerogeno? L'allarme arriva dalla Food and Drugs Administration, l'Agenzia governativa USA che ha il compito di controllare la qualità e la sicurezza degli alimenti e dei prodotti per la cura della persona che...
18/11/2013. Con i primi freddi viene voglia di qualche dolce coccola per il palato, ad esempio di una bella torta "gialla" con zafferano, canditi, uvetta passa e buon miele italiano. Questo dolce invita a pomeriggi in compagnia, magari davanti ad una...