Cibi interi nelle feci

Buongiorno,
ci sono alcuni cibi che evidentemente non riesco a digerire bene e sto notando che sistematicamente li evacuo (non senza dolore) praticamente interi o comunque in modo parziale (è evidente a occhio nudo la buccia). Ho notato questa cosa, in particolare, con le lenticchie, le zucchine e i pomodori (la prima volta che ho visto rosso, panico). Partendo dal presupposto che in passato ho sofferto di stipsi tanto da causarmi nel tempo una ragade che mi sto trascinando da mesi e con la quale ormai convivo. Da allora, ho cambiato regime alimentare, inserendo nella mia dieta molte verdure, frutta, ortaggi e limitando la carne rossa e i cibi pesanti (pizza e pasta), soprattutto la sera, in modo da non appesantirmi e bevo tantissima acqua. Sicuramente arriverò, prima o poi, a fare una colonscopia per indagare meglio, ma quale può essere il problema che mi causa questo tipo di situazione?