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Dieta, alimentazione e integrazione nutrizionale

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Olio di palma: i rischi reali per la salute

Olio di palma: i rischi reali per la salute

Tutto cominciò negli anni settanta, quando le industrie dolciarie iniziarono a cercare, per abbattere i costi di produzione, delle materie prime economiche che garantissero una massima resa. Fu allora che l’olio di palma fu...

22/06/2015 - scritto da Paola P.

11 cose da sapere sul caffè e la caffeina

11 cose da sapere sul caffè e la caffeina

Il caffè è forse la bevanda più amata dagli italiani, lo strumento quasi indispensabile per svegliarsi ogni mattina, lo sprint necessario per superare il resto della giornata, magari a più riprese,...

18/06/2015 - scritto da Cinzia I.

Integratori alimentari: come orientarsi e cosa scegliere

Integratori alimentari: come orientarsi e cosa scegliere

Gli italiani sono i maggiori consumatori di integratori alimentari in Europa, ben il 60% ne fa uso più o meno regolare. Supplementi vitaminici, ricostituenti, integratori salini, ma anche prodotti anti-age e rivitalizzanti della...

16/06/2015 - scritto da Paola P.

Morbo di Crohn, la dieta ideale

Morbo di Crohn, la dieta ideale

Il morbo di Crohn, insieme alla colite ulcerosa, è una malattia infiammatoria cronica intestinale, caratterizzata da una reazione autoimmune nei confronti delle cellule di alcuni tessuti gastrointestinali. Come è...

16/06/2015 - scritto da Cinzia I.

Calcolo delle calorie: spesso è errato

Calcolo delle calorie: spesso è errato

Come si effettua il calcolo delle calorie dei cibi che consumiamo ogni giorno? La dicitura corretta è kilocalorie, e risale addirittura alla fine del 1800, quando il chimico Wilbur Atwater, che lavorava...

15/06/2015 - scritto da Paola P.

Allergia al cioccolato? Forse è colpa del nichel

Allergia al cioccolato? Forse è colpa del nichel

Il cioccolato è uno dei cibi più squisiti che esistano, difficile resistere alla tentazione di sgranocchiare una bella tavoletta ogni tanto, o di far sciogliere in bocca, con voluttà, una pralina dal cuore morbido....

12/06/2015 - scritto da Paola P.

Fegato in salute? Un pizzico di peperoncino ogni giorno

Fegato in salute? Un pizzico di peperoncino ogni giorno

Sempre più studi evidenziano il ruolo protettivo di comuni spezie e aromi naturali nel proteggere la nostra salute e in particolare quella degli organi della digestione. Parliamo di fegato, ad esempio, la grossa ghiandola (la...

08/06/2015 - scritto da Paola P.

Zucchero, 5 buoni motivi per ridurne il consumo

Zucchero, 5 buoni motivi per ridurne il consumo

Neppure ci rendiamo conto della quantità di zuccheri che assumiamo nella nostra alimentazione quotidiana. Questo perché tendiamo a considerare solo quello che aggiungiamo nel caffè della mattina o quello contenuto nei...

05/06/2015 - scritto da Paola P.

Il caffè fa bene o fa male?

Il caffè fa bene o fa male?

Il caffè fa bene o fa male? In tema di caffeina la risposta sta nella quantità assunta. Ma ognuno di noi ha i propri “standard” al riguardo ed allora bisogna rivolgersi agli esperti per comprendere effettivamente...

03/06/2015 - scritto da Cinzia I.

Anemia di primavera, come prevenirla con i cibi giusti

Anemia di primavera, come prevenirla con i cibi giusti

In primavera l’organismo va incontro a un po’ di scombussolamenti, dovuti al cambio di stagione e di clima a cui ci si deve abituare. I giovani e le donne in età fertile sono spesso soggetti a tipici cali di energia...

27/05/2015 - scritto da Paola P.

Gli integratori contro la stanchezza di primavera

Gli integratori contro la stanchezza di primavera

Se c’è un periodo dell’anno in cui siamo più propensi a seguire una cura ricostituente, assumendo integratori e supplementi di vario tipo è la primavera. In linea di massima le mezze stagioni, diciamo il...

26/05/2015 - scritto da Paola P.

Gelato? I bambini lo scelgono in base al colore

Gelato? I bambini lo scelgono in base al colore

Le giornate calde e assolate lo sottolineano con forza: è tempo di gelati. Di fatto non ho mai considerato questi alimenti un qualcosa di relegabile all'estate. Anzi, soprattutto per i miei bimbi il gelato è...

20/05/2015 - scritto da Cinzia I.

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