ForumSalute.it, il portale e il forum con i consigli del dietologo su dieta e alimentazione, proprietà degli alimenti, integratori alimentari, nutrienti e vitamine.
10/01/2014. Il semplice, classico, gustoso sugo di pomodoro, condimento per la pasta e salsa base della dieta mediterranea "all'italiana", sarebbe un vero concentrato di salute, in grado, se preparato con ingredienti freschi e sani, di proteggerci da...
21/12/2013. Se il cancro al seno è ancora una malattia che fa paura alle donne, è però vero che molto si è fatto per combattere questo grande big killer attraverso cure sempre più efficaci e personalizzate e soprattutto grazie alla diagnosi...
18/12/2013. Basare la propria alimentazione quotidiana sul cosiddetto cibo-spazzatura ricco di grassi saturi, sodio e zuccheri, non solo avrebbe un impatto deleterio sulla nostra linea, non solo indurrebbe dipendenza a livello cerebrale, non solo...
18/12/2013. Il latte: fonte di calcio e materia prima per la creazione di deliziosi formaggi e molte altre gustose ricette. Ma per alcuni soggetti il latte è tutt’altro che un ingrediente gustoso: per chi soffre di intolleranza al lattosio o di...
16/12/2013. Se siete ancora incerti sui regali di Natale per amici e parenti, non state a scervellarvi troppo. Preparate un bel cesto gourmet per tutti e li farete felici. Gli italiani sono dei veri tradizionalisti quando si tratta delle festività...
12/12/2013. Il Natale è uno dei periodi dell'anno più belli, almeno per la maggior parte delle persone. Questa Festa ci coinvolge e ci emoziona, ci fa tornare bambini e ci rimette in pace con il mondo. Peccato che questo stato di grazia duri davvero...
11/12/2013. Dopo una certa età, si sa, comincia un certo inevitabile declino delle facoltà sensibili, tra cui vista e udito. Inevitabile... oppure no? Insomma, possiamo prevenire la perdita di vista e udito e continuare a lungo a vedere e "sentire"...
09/12/2013. In tempi di crisi, quando la nostra sensibilità "green" aumenta (o dovrebbe aumentare) esponenzialmente con la diminuzione delle risorse planetarie, è importante cominciare a modificare le nostre abitudini a tavola a partire dal periodo...
06/12/2013. Pensare di dimagrire mangiando miele, un alimento senz'altro ottimo dal punto di vista nutrizionale ma ipercalorico, potrebbe apparire un'utopia, come minimo un paradosso. Eppure, in realtà, sembra che seguendo una dieta del...
02/12/2013. Ciascuno di noi sa che esistono dei cibi "pericolosi" perché capaci di indurre dipendenza, esattamente come una droga. Alimenti dolci o salati che non riusciamo a smettere di mangiare finché non abbiamo consumato tutte le scorte...
29/11/2013. Nella strategia per combattere la diffusione del tumore al seno le donne hanno due armi di prevenzione potentissime: l'alimentazione e lo sport. I poche parole, uno stile di vita attivo e sano. Che i cibi che consumano abitualmente, il...
28/11/2013. La stipsi o più comunemente chiamata stitichezza è una problematica piuttosto diffusa, anzi probabilmente è difficile trovare qualcuno che non ne abbia mai sofferto almeno una volta nella vita. Possono essere...
Apparato digerente, problemi gastrointestinali
27/11/2013. Volete dimagrire? Allora non rinunciate al piacere di sgranocchiare la vostra amata frutta secca "solo" perché ricca di calorie, infatti anche se energetici, questi alimenti sono perfetti per ridurre il senso di fame e aiutarci ad...
21/11/2013. Se è vero che una mela al giorno leva il medico di torno, altrettanto potremmo dire per le pere! Frutti benefici in molteplici modi, le pere sono di stagione in autunno, quando arrivano sui banchi dei mercati ortofrutticoli nelle diverse...
19/11/2013. Le patatine fritte un cibo cancerogeno? L'allarme arriva dalla Food and Drugs Administration, l'Agenzia governativa USA che ha il compito di controllare la qualità e la sicurezza degli alimenti e dei prodotti per la cura della persona che...
16/11/2013. Gli uomini, ma anche le loro compagne, farebbero volentieri a meno dell’odiosissima pancetta, ma purtroppo la maggior parte degli uomini si porta quotidianamente a spasso un girovita superiore ai 100 cm ovvero una bella pancetta. I...
Benessere, sentirsi bene, consigli di vita equilibrata
16/11/2013. Fino a pochi anni fa demonizzato come il più grande nemico della salute di cuore e arterie, il colesterolo, un grasso alimentare che è presente nel nostro corpo, è stato (in parte), riabilitato. Certo, rimane un indicatore importante...
14/11/2013. La pizza è forse il piatto preferito dagli italiani, e anche dal resto del mondo. Simbolo della gastronomia made in Italy, e della napoletanità che c'è in ciascuno di noi, questo semplice disco di pasta lievitata condito con salsa al...
09/11/2013. Il magnesio è un minerale presente in tanti comuni alimenti, che svolge un ruolo cruciale nel mantenere il nostro organismo in salute. Infatti è proprio il magnesio che regola la permeabilità della membrana della nostre cellule...
08/11/2013. Fare il pieno di vitamina C in questo periodo dell'anno è una buona strategia per difenderci dai malanni stagionali in arrivo. Influenza e raffreddore, così come tutte le sindromi da raffreddamento e le malattie virali...