ForumSalute.it, il portale e il forum con i consigli del dietologo su dieta e alimentazione, proprietà degli alimenti, integratori alimentari, nutrienti e vitamine.
13/05/2014. Il pesce gioca un ruolo importante nella nutrizione dell'uomo ed è una risorsa preziosa di proteine. Purtroppo, questo alimento gustoso e abbondante sul nostro pianeta, è anche una frequente causa di allergie alimentari. La comparsa di...
12/05/2014. La temutissima prova costume - secondo gli ultimi dati diramati da Coldiretti - si preannuncia fallimentare per molti italiani. Quasi la metà dei nostri connazionali risultato sovrappeso (46%), soprattutto uomini, mentre il 10% è...
07/05/2014. Gustoso, digeribile, versatile, il riso piace proprio a tutti, grandi e piccini, e sono tantissimi i modi per cucinarlo. Oltre ai classici risotti della straordinaria tradizione gastronomica italiana, dal riso si possono ricavare ottimi...
06/05/2014. Le persone che soffrono in modo ricorrente di problemi digestivi, ovvero di dispepsia funzionale (che si distingue da quella patologica, provocata da malattie a carico dell'apparato gastro-intestinale come gastriti e coliti), sono sempre...
02/05/2014. E' capitato a tutti di accorgersi di essere ingrassati improvvisamente da un giorno all'altro. Accade dopo un weekend all'insegna della convivialità, in cui magari abbiamo ecceduto con i peccati di gola e con le calorie in compagnia degli...
17/04/2014. Le uova a Pasqua sono protagoniste, declinate in tutti i modi possibili. Di cioccolato, sode e colorate, decorate, ripiene e... di gelatina! Provate ad immaginare di servire a tavola, durante il tradizionale pranzo di Pasqua, un bel...
15/04/2014. I semi (di lino, di girasole o di zucca, tra gli altri), sono tornati di moda, se possiamo dir così, da qualche anno a questa parte, recuperando un piccolo ma significativo posticino tra le abitudini alimentari degli italiani. La ragione...
14/04/2014. La salute dei denti? Vien mangiando... è proprio il caso di dirlo. Esistono cibi amici del nostro sorriso, in grado, grazie alle sostanze in essi contenute, di contrastare l'azione corrosiva del batterio della carie, ovvero lo...
13/04/2014. Se non avete mai sentito parlare di alimenti come il seitan o il tempeh, non vi crucciate, in effetti è solo da pochi anni che questi alimenti proteici derivanti esclusivamente da materie prime vegetali sono disponibili più o meno in...
11/04/2014. Il 15% degli italiani soffre di insonnia, una percentuale che in cifre si trasforma in 13 milioni di persone adulte che lamentano disturbi del sonno, che dormono male e che faticano a trovare il giusto ritmo durante il giorno. Stress,...
08/04/2014. A soffrire di ritenzione idrica sono soprattutto le donne, che con l'arrivo dei primi caldi primaverili, spesso si ritrovano con gambe e addome gonfi, appesantiti, e la bilancia che segna due-tre chili in più di soli liquidi. Questo...
07/04/2014. La primavera, stagione amatissima e attesa da grandi e piccini, è piuttosto debilitante per il nostro organismo, che patisce l'arrivo dei primi caldi e - negli individui predisposti - l'effetto allergizzante dei pollini. Anche nel...
03/04/2014. Mangiare colorato allunga la vita. A patto che siano frutta e verdura a declinare le 5 nuance del benessere e della vitalità. Rosso, giallo-arancio, verde, blu-viola e bianco, infatti, sono tonalità largamente presenti in natura, ognuno...
01/04/2014. Parliamo di salute delle ossa e in particolare dell'alimentazione corretta per proteggerne la saldezza e prevenire l'osteoporosi, vero e proprio "spauracchio" delle donne in post menopausa. Quando si pensa a come prevenire questa malattia,...
26/03/2014. Piano piano sta cominciando a farsi conoscere anche alle nostre latitudini, e del resto, un frutto come l'avocado, un bel posto d'onore lo merita davvero. Si tratta, come forse saprete, di un frutto esotico di origine americana, molto...
25/03/2014. Che l'alimentazione svolga un ruolo (importante) nel declino delle nostre capacità intellettive, e soprattutto nel favorire (o meno), l'insorgenza delle malattie del cervello e della memoria come l'Alzheimer e la demenza senile, è noto....
18/03/2014. Non ci si rende conto di quanto sia preziosa la salute dei nostri reni finché non viene compromessa, spesso per colpa nostra. Abuso di alcool e di farmaci, un dieta sconsiderata, sovrappeso e sedentarietà, fumo di sigarette,...
17/03/2014. Se siete dei patiti del cibo da asporto - pizzette, fritturine varie, cibo cinese o da fast food, focacce farcite, polli di rosticceria eccetera - forse vi sarete resi conto che mangiarne troppo spesso vi fa ingrassare. E' capitato un po'...
13/03/2014. Parliamo di calcio, non quello giocato ma il minerale costitutivo di ossa e denti, così importante per la nostra salute. Sappiamo che ritrovarsi carenti di calcio può compromettere il nostro benessere, indebolendoci, rendendo fragile il...
05/03/2014. Un consumo ottimale di ω-3 e ω-6 può determinare una riduzione fino all’85% del rischio infarto Il 26 settembre 2013 si è svolto come ogni anno, il World Heart Day, una giornata fortemente voluta dalla Word Heart Federation che si...